問(wèn)：沖泡茶的時(shí)候，環(huán)繞蓋碗沖水有什么講究嗎
答：沖泡茶葉一般采用饒倒注水的方式，而且依向內(nèi)轉(zhuǎn)的方向，也就是若以左手持壺沖水，則以“順時(shí)針?lè)较?rdquo;，繞倒，因?yàn)橄騼?nèi)轉(zhuǎn)的姿態(tài)相對(duì)來(lái)起來(lái)要親和一些。
問(wèn)：怎么鑒別茶葉是不是添加了香精?
答：如果用香精噴酒在茶葉上，因未能很好地滲透在茶葉體內(nèi)，其香氣漂浮，旺旺聞起來(lái)很香，泡飲就不很香了，且香型不及鮮花拿樣鮮純自然，茶湯的滋味在空腔內(nèi)頁(yè)不夠清爽甘活。
問(wèn)：有人說(shuō)喝一些好的茶能通經(jīng)脈?
答：茶的歸經(jīng)，據(jù)《湯液本草》是“入手、足厥陰經(jīng)”(手厥陰屬“心包”，足厥陰屬干);據(jù)《雷公炮制藥性解》是“入心、肝、脾、肺、腎五經(jīng)”。五臟，是中醫(yī)臟腑學(xué)說(shuō)(一般稱為“臟象”)的核心。茶能兼入五臟，說(shuō)明功效是十分廣泛的。
品不盡的茶意，參不透的人生。
