天熱了，喝茶是解暑的良方之一，不少人都喜歡?？墒悄闶欠裰?，茶雖好喝又有益健康，可是卻有著(zhù)許多禁忌，稍不小心，你就可能因為屬性相克，而將吃進(jìn)去的食物變成毒藥。那么，哪些食物不能與茶同吃呢?我們來(lái)仔細盤(pán)點(diǎn)一下。
與茶相克的食物
1、茶肉類(lèi)=容易便秘
肉類(lèi)中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應生成新物質(zhì)，影響人體腸道的蠕動(dòng)，從而延長(cháng)糞便在腸道內滯留的時(shí)間。
吃過(guò)豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應該隔2-3個(gè)小時(shí)再喝茶，否則不但容易引起便秘，還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
2、茶雞肝=降低人體對鐵吸收
雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會(huì )降低人體對鐵吸收。
3、茶雞蛋=影響對蛋白質(zhì)的吸收
雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應質(zhì)變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。有專(zhuān)家指出，茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，多吃茶葉蛋會(huì )造成貧血癥狀，易導致缺鈣和骨質(zhì)疏松，茶葉蛋多吃會(huì )對人體健康無(wú)益處。
4、茶藥=影響藥物吸收
茶水是不能服藥的，會(huì )影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應而產(chǎn)生沉淀物，會(huì )抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實(shí)也不是所有的藥物都會(huì )與茶水發(fā)生反應，但是因為藥物的種類(lèi)很多，難于掌握，所以醫生就會(huì )告訴我們不能用茶水服藥，避免發(fā)生不必要的意外。
5、茶海帶=腸胃不適
海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時(shí)食用海帶，會(huì )造成胃寒。
6、茶螃蟹=消化不良
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內不要喝茶。因為茶水會(huì )沖淡胃酸，同時(shí)茶會(huì )使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
7、茶白糖=加重心臟負擔
茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。茶中加糖，就會(huì )抑制這種功能。
8、茶酒=刺激心臟，傷腎
酒后 飲茶，茶堿有利尿的作用，但是這時(shí)體內酒精轉化的乙醛尚未完全分解，就因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，這對腎臟極其不利。于是 腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接通而至。另外，濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶使心臟受到雙重刺激，更加重心臟負擔。
9、茶葉人參=白費功夫
西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效。因為其性平和，所以與涼性的茶不沖突。如果換成人參片就不行了，人參性熱，遇到?jīng)鲂缘牟?，兩者的功效?huì )相抵，吃了也毫無(wú)功效。
10、熱茶冷飲=牙病，對胃腸也有害
一冷一熱，不僅牙齒受到刺激，易得牙病，對胃腸也有害。冷飲和熱茶至少應間隔30分鐘飲用。
哪些人不適宜喝茶
【發(fā)燒忌喝茶】
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會(huì )降低藥效。
【肝臟病人忌飲茶】
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過(guò)多超過(guò)肝臟代謝能力，就會(huì )有損于肝臟組織。
【神經(jīng)衰弱慎飲茶】
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用，神經(jīng)衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會(huì )引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會(huì )白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點(diǎn)入睡，喝茶有利于養生。
【孕婦忌飲茶】
尤其是不宜喝濃茶茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長(cháng)有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發(fā)展，避免咖啡堿對胎兒的過(guò)分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
