隨著(zhù)商務(wù)活動(dòng)的活躍和休閑式消費的興起，茶行業(yè)正悄悄占領(lǐng)著(zhù)市場(chǎng)，并在豐厚利潤的誘惑下迎來(lái)越來(lái)越激烈的競爭。盡管競爭如此劇烈，但身邊的茶葉店、茶莊、茶室卻還是如雨后春筍般不斷地冒出。那么，茶葉店的經(jīng)營(yíng)有什么門(mén)道呢，以下總結幾點(diǎn)建議給準備入行的人參考。
其一，商業(yè)經(jīng)營(yíng)首先要重人氣。
所謂人氣就是注意店鋪選址的商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍要針對茶葉這個(gè)特定的產(chǎn)品，不能單純與一般的商品經(jīng)營(yíng)等同。他的看法是，茶葉店的選址可以有幾種考慮：比如繁華商業(yè)中心、休閑娛樂(lè )街、賓館飯店附近、居民區，不同地段針對的顧客有差異，經(jīng)營(yíng)品種也要有所區分。
熱鬧繁華地帶的商業(yè)區，要求茶葉檔次高一些，顧客較注意品牌，所以高檔名茶會(huì )有優(yōu)勢。同時(shí)要配套相關(guān)的茶具、茶書(shū)。在居民區的茶葉重點(diǎn)考慮方向是作為居民消費的必需品，但針對不同層次居民，茶葉店經(jīng)營(yíng)風(fēng)格也要有所區別，順應不同層次的消費者。店里的茶葉品種應當是立體式，比如在品種較為齊全的基礎上，分出不同的等級。
其二，掌握豐富的茶葉知識。
茶葉是一種特殊商品，除了飲用保健，還有文化的內涵。除了茶葉的產(chǎn)地、種類(lèi)、加工、品飲、鑒賞外，還要具備一定的茶具知識和茶文化知識，這樣對所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品及價(jià)格具有很強的說(shuō)服力。因此，經(jīng)營(yíng)茶葉需要掌握豐富的茶葉知識。
其三，創(chuàng )造優(yōu)雅的環(huán)境。
茶葉店不應只局限于“賣(mài)”茶葉，而應與鑒賞、品茶、茶藝相結合，雖然經(jīng)營(yíng)規模上不一定要很大，但應盡量創(chuàng )造優(yōu)雅的環(huán)境，最好能適當擺設一些有吸引力的字畫(huà)及茶具，使顧客在品茗之后有購買(mǎi)欲。
其四，加強服務(wù)意識，培養老顧客。
茶葉店要讓進(jìn)店顧客感覺(jué)到清雅和溫馨，門(mén)店員工要加強服務(wù)禮儀培訓和門(mén)店標準運營(yíng)流程學(xué)習，使人有親切、自然的感覺(jué)，培養忠實(shí)的顧客。
其五，注重進(jìn)貨和庫存管理。
首先是進(jìn)貨的品種要適應周?chē)南M者的習慣。通過(guò)第一次進(jìn)貨的摸索后，留意和收集客戶(hù)的反饋，了解客戶(hù)的消費習慣和口味，形成自己的優(yōu)勢，能夠長(cháng)期的吸引客戶(hù)。許多客戶(hù)喝茶都會(huì )追某種口感。精心搭配普洱茶、鐵觀(guān)音、紅茶、綠茶、花茶等的種類(lèi)和比例。其次是進(jìn)貨要注意成本，進(jìn)貨太多不僅積壓資金而且茶葉過(guò)期也會(huì )作廢，交通食宿也是成本。如果不是很急，進(jìn)貨盡量選擇信譽(yù)好的物流公司配送，可以節省很多快遞費，日積月累，省下了錢(qián)也是一筆不少的成本，因此，茶葉店經(jīng)營(yíng)要控制好各個(gè)方面的成本。
其六，主動(dòng)做茶葉店的廣告宣傳，多渠道銷(xiāo)售。
張小姐的茶葉店位于某局干部的宿舍小區附近，她平時(shí)注意人脈的積累，留心每個(gè)客戶(hù)的背景資料，節假日的時(shí)候發(fā)一些短信祝福問(wèn)候。她在店里做了桌卡宣傳單和X展架廣告牌，是關(guān)于貴賓專(zhuān)供茶和單位定制茶的，結果她的客戶(hù)來(lái)她的店里個(gè)人購買(mǎi)茶葉的時(shí)候，也留意起這些廣告，后來(lái)給她介紹了不少單位的茶葉采購。在后來(lái)，她讓門(mén)店員工采用單位團購、零售促銷(xiāo)、小區服務(wù)、辦公區“掃樓”式推廣等多渠道的銷(xiāo)售推廣
