【正文】中國是茶的故鄉(xiāng)也是茶文化的發(fā)源地，中國茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有近五千年的歷史，且長盛不衰傳遍全球。在北京，茶葉市場由小變大，茶葉商城和個人店鋪發(fā)展迅速，茶葉市場上的人才需求也隨之加大。那么，這些人才從哪里來?他們又應(yīng)具備哪些技能和素質(zhì)?北京茶業(yè)協(xié)會秘書長付光麗講述了茶葉市場人才發(fā)展趨勢。
茶葉市場出現(xiàn)人才多元化
古時候，茶商們基本上是自己種茶、制茶、賣茶。隨著茶葉變成市場流動商品后，有些茶商就不種茶，開始販茶、賣茶。這就是當(dāng)時所謂的茶葉市場上的人才。隨著時代變遷，人們對茶葉需求加大，茶葉市場不斷擴展，特別是現(xiàn)今社會將茶葉變成禮品開始進(jìn)行往來并逐漸走向國際市場時，茶葉市場的人才開始變得多元化。出現(xiàn)了茶葉評審師、茶葉經(jīng)銷商、茶農(nóng)、茶銷售人員等—可以說種茶不售茶、售茶不種茶、不種茶不售茶只品茶、不種茶不售茶不品茶只幫茶商銷售茶。還有的既種茶、品茶也售茶，形成一種茶業(yè)鏈條，讓自己的茶生意越做越大。
茶葉市場人才來源渠道多
這些人才的來源，基本上是來自于茶農(nóng)、茶葉經(jīng)營商、茶店(鋪)銷售人員，他們根據(jù)自己在營銷中慢慢摸索出的獨特經(jīng)驗，再加上后來感悟出的茶葉理論，逐漸成為茶葉專家、茶行的領(lǐng)導(dǎo)，這樣的例子在逐年增加。
但是，茶葉市場上的精英人才還不多，因為大部分人只是靠積累的銷售經(jīng)驗，而沒有進(jìn)行過專業(yè)系統(tǒng)學(xué)習(xí)。針對這樣的現(xiàn)實，有的大(中)院校已經(jīng)開始設(shè)置關(guān)于茶的專業(yè)，招收學(xué)生，讓他們不僅有茶的理論知識，還可以取得國家認(rèn)可的高等學(xué)歷，畢業(yè)之后，再結(jié)合茶的理論知識到茶廠或茶城等相關(guān)部門、場所進(jìn)行實地操作。
有的相關(guān)茶業(yè)單位也開始定期或不定期對茶葉市場上各個崗位上的經(jīng)營者、銷售人員、制作者等進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。比如北京茶業(yè)協(xié)會，每年都要舉辦茶人培訓(xùn)班或技能大賽，以提高他們的技能和視野。
茶葉市場人才應(yīng)先具備良好的素質(zhì)
在茶葉市場要想成為合格的人才，不能只會熟練單一的技能，還必須有愛崗敬業(yè)、熱愛本職工作、貢獻(xiàn)社會的精神。這是每個行業(yè)的基本素質(zhì)，茶葉市場也不例外。
目前，北京作為茶葉的主銷區(qū)，茶葉消費人群對茶葉市場的需求又在不斷地提高，茶葉市場的綜合型人才卻是非常短缺。針對茶葉市場現(xiàn)有局面，應(yīng)當(dāng)讓綜合人才在邊學(xué)邊實踐中成長。
國際茶業(yè)科學(xué)文化研究會副會長于觀亭先生曾告誡年輕茶人：“茶葉市場上的合格人才，并不是只掌握一或兩項制茶技能或在茶葉銷售方面拿幾次第一，而是根據(jù)茶葉市場的需求，用科學(xué)的方法去不斷地學(xué)習(xí)新知識、新技能，爭做茶葉市場多面手和綜合型人才。所以，一定要學(xué)會活到老學(xué)到老。”
茶葉市場人才需要掌握的技能
中國茶類劃分有多種方法，根據(jù)加工方法不同和品質(zhì)的差異變化，以及每種茶功效不一的情況，作為茶葉市場人才，在具備了相應(yīng)素質(zhì)和基本技能之后，還要加強本職之外的關(guān)于茶的專業(yè)知識和經(jīng)驗。
此外，茶葉市場上的各個崗位職能可以進(jìn)行互學(xué)，比如茶葉營銷人員除了研究營銷心理學(xué)，積累市場銷售經(jīng)驗，還可以學(xué)一學(xué)制茶工藝，了解一下制茶流程;制茶人除了研究制茶工藝之外，可以研究一下種茶等技能。
立足本職學(xué)技練藝，將單一人才逐漸變成綜合型人才，這樣才能促進(jìn)茶葉市場人才隊伍的整體素質(zhì)得到不斷提高。
