茶為嘉木，頤養(yǎng)性靈。
“陰陽(yáng)五行”是一門(mén)關(guān)于世界本原的萌芽性的古老哲學(xué)，比起同時(shí)期的古希臘“原子論”和古印度的“四象論”。
中國(guó)的陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)在內(nèi)容豐富，系統(tǒng)完整和邏輯嚴(yán)密上都過(guò)猶而無(wú)所不及。雖然后世遭江湖術(shù)士盜用名義并且攪渾水而墮了名聲。但是老祖宗的神秘大智慧我們還是不能就此簡(jiǎn)單地加以否定的。
一片小小的茶葉之中其實(shí)也蘊(yùn)含著這門(mén)古老神秘的哲學(xué)，今天我們不妨就來(lái)一探究竟吧。
“茶為嘉木”，理所當(dāng)然首先屬木。此木為陰柔之活木，吸日月之精華，受山川之靈氣，得水土之滋養(yǎng)，春生旺而冬墓庫(kù)，方位東方青龍，即八卦里面的震位。
採(cǎi)下的茶青(嫩葉)，經(jīng)炙熱鐵鍋“殺青”，揉捻后慢火烘焙成干茶。
木遭金克伐，又被火泄氣，性質(zhì)大變，乙庚合而化金，制成的茶反而隱然有金之形體：您看無(wú)論 是“銀針”還是片片如劍鋒的“龍井”還是“美如觀音重如鐵”的“鐵觀音”……尊駕敬請(qǐng)留心觀察，必有同感。
沖泡茶葉有兩大主角，少其一皆不可：沸水，陶或瓷制茶具。
陶瓷乃陶土經(jīng)幾千度高溫的烈火燒就，此火剛陽(yáng)猛烈，為丙火，其精神附于陶瓷之上。
水由柴薪或燈燭之火煮沸，此火斯文溫和，為丁火。及至沖泡，水生木而火克金，丙火去其質(zhì)而丁火去其形，雙管齊下，于是，芽葉舒展而青翠欲滴，云霧繚繞而清香撲鼻!
陰陽(yáng)五行配以五臟經(jīng)脈，即是中醫(yī)之理論基礎(chǔ)。
中醫(yī)和命理都認(rèn)為，一個(gè)人的五行平衡停勻，生克得當(dāng)，即可身強(qiáng)體健，命成運(yùn)亨。茶葉得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，與眾不同的制作過(guò)程，別具一格的沖泡方式……一系列機(jī)緣湊巧的閱歷，經(jīng)過(guò)反復(fù)生克，攻伐，合化，茶葉博取而兼容了陰陽(yáng)五行的精華靈氣，這不正是茶葉諸多養(yǎng)生去邪之功效的根源奧妙所在嗎?
