今年可能喝不到“明后”龍井茶
“正月初八就開(kāi)始采春茶，村里就是上了歲數的人也是頭一回碰上??！”2月25日，新年的爆竹聲還未散去，素有“萬(wàn)擔茶村”美譽(yù)的杭州市西湖區龍塢鎮，已經(jīng)開(kāi)始早早采茶了。
由于去年冬天天氣較暖，今年杭州的春茶開(kāi)采得特別早。在龍塢鎮上城埭村的茶山上，記者看到許多茶農剛剛過(guò)完年，就已經(jīng)開(kāi)始上山采茶了。茶農杜蘇珠大姐正在自己的三分茶園里忙碌著(zhù)，她一邊摘茶葉一邊告訴記者：“去年下半年以來(lái)沒(méi)出現過(guò)什么大冷的天氣，年前我們就估計元宵節后能夠開(kāi)采。沒(méi)想到春節一過(guò)，白天晴暖，晚間陣雨，催得春茶提速抽芽。這不，才初八，嫩葉已經(jīng)‘沖’得這么粗壯了。上午摘，下午就炒。明兒起，來(lái)村里的客人就能?chē)L到今年的龍井新茶了?！?BR>
據了解，往年龍井春茶開(kāi)采的時(shí)間一般在3月中下旬，根據天氣不同前后稍有差別，而像今年這么早就開(kāi)始采茶還是非常罕見(jiàn)的。上城埭村分管農業(yè)的負責人杜寶全告訴記者，若沒(méi)有大的天氣變化，今年清明前就可結束所有春茶的采摘。
據茶農介紹，春茶的采摘期一般在25天左右，由于杭州的天氣特點(diǎn)，往年清明前的“明前茶”較少，市場(chǎng)價(jià)格也很高。而今年因為天氣暖和，開(kāi)采較早，“過(guò)去是愁喝不上‘明前茶’，今年卻可能喝不到‘明后茶’了?！辈贿^(guò)茶農們也有些擔憂(yōu)，因為春茶過(guò)早開(kāi)采，可能受天氣影響較大，一旦遇到“倒春寒”或是持續氣溫偏高，都可能會(huì )造成新茶的減產(chǎn)、降質(zhì)。
盡管茶農已經(jīng)開(kāi)始采茶，但記者同時(shí)從杭州市西湖區龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )了解到，目前提前開(kāi)摘的大多是烏牛早品種，其中也有極少量的新品種“中茶108”。會(huì )長(cháng)姚嵐說(shuō)，從正月初四開(kāi)始，周浦鄉、翁家山、龍塢鎮等烏牛早茶園已先后開(kāi)摘。但目前開(kāi)摘量仍極少，僅供茶農自己品嘗或贈友。
據預測，西湖龍井茶大規模開(kāi)摘要等到3月上旬，上市時(shí)間估計在3月中下旬。
