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大紅袍是紅茶嗎?大紅袍和紅茶的區別

大紅袍是一種常見(jiàn)的中國特色名茶,深受老百姓的喜歡,中國的茶可以分為六個(gè)大類(lèi),有紅茶,綠茶,黃茶等,很多朋友認為大紅袍名字中有“紅”,所以大紅袍屬于紅茶,其實(shí)并不是這樣的,下面我們就來(lái)解釋下大紅袍是紅茶嗎?大紅袍和紅茶的區別有哪些。

首先來(lái)說(shuō)下大紅袍是紅茶嗎?

大紅袍雖然名字中有個(gè)“紅”字,但是它并不屬于紅茶,我們在《大紅袍屬于什么茶?》一文中,曾經(jīng)反復介紹過(guò),大紅袍屬于青茶中的烏龍茶類(lèi)。

也就是說(shuō)和紅茶并無(wú)關(guān)系,那么,大紅袍和紅茶的區別有哪些呢?

先來(lái)看看大紅袍的特點(diǎn):大紅袍在工藝上和紅茶不同,它的制作工藝包括萎凋、攤晾、搖青、做青、揉捻、烘干等;大紅袍外形是條索狀,沖泡后湯色橙黃透亮,香氣馥郁。

再來(lái)看看紅茶的特點(diǎn):紅茶屬于發(fā)酵茶,制作工藝包括萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等。紅茶外形細細扁扁的,沖泡后呈現紅色茶湯。

通過(guò)我們的介紹相信大家已經(jīng)知道大紅袍和紅茶的區別了吧。大紅包屬于青茶,并非字面上理解的屬于紅茶。


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