看外觀(guān)色澤：沒(méi)有加色素的碧螺春色澤比較柔和鮮艷，加色素的碧螺春看上去顏色發(fā)黑，發(fā)綠、發(fā)青、發(fā)暗。
看茶湯色澤：把碧螺春用開(kāi)水沖泡后，沒(méi)有加色素的顏色看上去比較柔亮、鮮艷，加色素的看上去比較黃暗，像陳茶的顏色一樣。
專(zhuān)家補充，如果是著(zhù)色的碧螺春，它的絨毛多是綠色的，是被染綠了的效果。而真的碧螺春應是滿(mǎn)皮白毫，有白色的小絨毛。
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