我曾經(jīng)也是普洱茶消費者，在市場上購買普洱茶主要是道聽途說，經(jīng)過熟人的介紹，朋友的推薦，非常盲目，沒有自己的品薦標準，買了很多亂七八糟的茶，走了彎路，現(xiàn)在回想起來心里還是很不舒服。當初人家說什么茶好，就跟著買，人家品茶說是什么味道，我也就認為是這樣的味道，認為普洱茶就是這樣的滋味。所以說，當一名新的普洱茶品飲者，喝到的滋味哪怕是你當時喜歡的，也不一定是正確的。因為普洱茶的變數(shù)太大了。要踏踏實實從頭喝起！
在北京市場上，感覺到大家在買茶時不是太懂，買茶時受賣茶者的影響較大，而在普洱茶比較成熟的廣州市場，多數(shù)消費者都有自己的品飲標準，而做出較為正確的選擇。買普洱茶難，買越來越好喝的普洱茶更難！但是影響普洱茶滋味的內(nèi)外因素太多了，好不好喝因人而宜，諸多因素，影響到大家對一泡茶好喝與不好喝的認可。如泡茶者對茶的理解和泡茶功夫的嫻熟度，所用的泡茶器皿，所用的水，泡茶用的水壺等。再就是一餅茶的的初始狀態(tài)如何，就是茶的緊壓方式，茶的緊壓度，茶的陳化年份（大概），茶菁等級、拼配方法、生產(chǎn)工藝、倉儲條件，生茶、熟茶，新、老茶等等，泡茶者和泡茶方法的改變，還有就是一餅剛開泡的茶，撬的頭幾泡茶，和過一段時間后，透氣了，自然醒透的茶也大是不同。有可能今天賣茶人泡給你喝的茶，和你買回家后自己泡出來的滋味完全不同，也不必大驚小怪，他沒有拿錯茶，你也沒有買錯茶，不過是上述原因中某個條件改變而發(fā)生的變化。
一個新入門的普洱茶品飲者，一定要到市場中去經(jīng)歷一下風雨，但是學費不要交得太多了，我有一些自己認為簡單的現(xiàn)實的購買普洱茶的方法與廣大茶友分享。
找?guī)准覍I(yè)的專營普洱茶經(jīng)銷商店，貨比三家，會買到合理的價格。茶品首先選擇大廠的，因為大廠的產(chǎn)品有傳承，品質(zhì)穩(wěn)定，方便大家對口感的記憶有延續(xù)性。從熟茶開始喝起，多選擇幾款同一廠家同年份的茶對比去喝，再買同一款產(chǎn)品而年份不同的熟茶，做縱向比較。感覺自己的品飲能力提高后，再去買不同的品牌，相同的年份，盡可能選擇相同的緊壓方式，回來做橫向比較，如果有條件去參加一些品茶活動就更好了，但最重要的是相信自己的嘴巴，如果可以轉(zhuǎn)換到生茶，也要和熟茶做同樣的功課，找不同的茶做對比，年份逐漸往前，要喝明白，很辛苦的，當有一定品飲基礎后，給自己一個正確地品鑒和消費定位。再慢慢地去理解選擇普洱茶的三要素：
一、正確地優(yōu)良茶菁（云南大葉種）
二、精湛的制作工藝
三、專業(yè)的倉儲
上述三條包涵的內(nèi)容太多了，就不細說了。只有多喝茶，多交流。如果理解了，就可以為自己找到性價比合適的茶品，一生鐘愛普洱茶。
我把對普洱茶的理解與廣大茶友共同分享，聞香、知味、感覺、自然！
