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		白毫蓮心制造技術(shù)
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      白毫蓮心制造技術(shù)
      
            	
                                                          白毫蓮心產(chǎn)于福建之政和，福鼎，崇安等地，為量不多，主銷福建廣東各地。

          白亳蓮心之制造過程如下：

          采摘：系采一芽二葉之嫩葉制成，因其葉片幼嫩如蓮子心，而葉芽上又多白毛，干燥后成茶白毫顯而易見，故名曰白亳蓮心。

          曬：揉后之葉置日光下略予暴曬萎雕，時(shí)間不宜過久。

          炒：稱取曬后之鮮葉數(shù)兩，置高溫之平鍋內(nèi)殺菁。

          揉：殺菁后之葉，即用手揉之，揉時(shí)手勢宜輕，切勿使葉破碎。

          焙：揉后之葉即薄攤予焙籠中烘干，至茶葉捺之即碎為止。                                                                       


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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