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      茶樹栽培技術(二十三)

          4、茶樹修剪與其他措施的配合

          修剪是塑造茶樹高產樹冠的主要手段,修剪措施的實行,除需根據各地的自然條件、茶樹樹齡、品種習性進行綜合考濾外,還應與下列栽培措施相配合,才能達到預期效果。

          (1)應與肥水管理密切配合

          修剪是促使茶葉增產的一項重要措施,但它必須在提高肥、水管理及土壤管理的基礎上,才能發(fā)揮修剪的增產作用。修剪對茶樹來說,是一次創(chuàng)傷,每經一次修剪,被剪枝葉耗損許多養(yǎng)分,剪后又要大量萌發(fā)芽新梢,在很大程度上依賴于根部貯存的營養(yǎng)物質。為了使根系不斷供應地上部再生生長,并保證根系自身生長,就需要足夠的肥、水供應,這時加強土壤管理就顯得格外重要,剪前要深施較多的有機肥料和磷肥,剪后待新梢萌發(fā)時,及時加施追肥,只有這樣,才能促使新梢健壯,生長迅速,充分發(fā)揮修剪的應有效果。尤其是重修剪和臺刈茶樹的茶園,土壤已趨于老化,表土沖刷和土壤中鹽流失,肥力下降,土層變薄,另一方面,經過更新后,茶樹主要靠根頸及根部貯存的養(yǎng)分來維持和恢復生機,重新萌發(fā)新枝,形成樹冠,這就要求有更多的養(yǎng)分,所以土壤的營養(yǎng)狀況,在某種程度上是決定衰老茶樹更新后能否迅速恢復茶樹和達到高產的重要環(huán)節(jié)。在肥水缺少的情況下進行修剪,只能是消耗茶樹更多的養(yǎng)分,使茶樹迅速衰敗,這就不能達到改樹復壯的目的。尤其是長期不施磷鉀肥的老茶園,茶樹代謝機能減弱,枝梢容易發(fā)生枯死現象。因此在生產實踐中是缺肥不改樹的,沒有足夠的肥料準備,一般不采用臺刈或重修剪。

          (2)應與采摘留養(yǎng)相結合

          修剪是幼齡茶樹培養(yǎng)骨干的重要手段。幼齡茶樹在樹冠養(yǎng)成過程中,骨干枝和骨架層的培養(yǎng)主要靠三次定型修剪來完成。定型修剪后的茶樹,在采摘技術上,要應用“分批留葉”采摘法,多留少采,做到以養(yǎng)為主,采摘為輔,實行打頭輕采。如果只顧眼前利益,不適當地早采或強采,會造成茶樹枝條細弱,樹勢早衰,不但產量上不去,茶樹也像“小老頭”,難以封行。這樣的茶樹,即使進入壯年期,單產也是不高的。反之,如果只留不采,實行封園養(yǎng)蓬,結果枝條稀稀朗朗,采摘面上生產枝不多不密,實現高產也很困難。

          對于深修的成年茶樹,要視修剪程度注意留養(yǎng)。由于深修剪,使茶樹葉面減少,光合同化面縮小,而修剪面以下抽發(fā)的生產枝,一般都比較稀疏,形不成采摘面,所以需通過留養(yǎng),增加枝條的粗度,并在此基礎上再萌發(fā)出次級生長枝,經修剪重新培養(yǎng)采摘面,一般深修的茶樹需經過一季到兩季留養(yǎng),再時行打頭輕采,逐步投產。若剪后不注意留養(yǎng),甚至強采,很容易引起樹勢早衰。

          重修剪、臺刈更新后,茶樹的采摘管理,是培養(yǎng)樹冠的重要環(huán)節(jié),尤其是更新的當年,生長比較旺盛,在年生長周期內,新梢的生長幾乎無休止期,節(jié)間長、葉片大,芽葉粗壯,對培養(yǎng)樹冠十分有利。在生產實踐中,也正是臺刈或重修剪后的1-2年內,是培養(yǎng)再生樹冠的最重要時期,要特別強調以養(yǎng)為主,采養(yǎng)結合,在樹冠尚未封行前,采摘打頂的目的,不是為了收獲,而是配合修剪,養(yǎng)好樹冠的一種手段。重修剪、臺刈以后的茶樹,一般要經過2-3年打頂留葉采后,才能正式投采。

          (3)應與病蟲害防治措施相配合

          樹冠重修或更新后,一般經過一段時期的留養(yǎng),茶樹枝葉繁茂,芽梢幼嫩,是各種病蟲害滋生的良好場所,特別是對于為害嫩芽梢的茶蚜、茶尺蠖、茶細蛾、茶卷葉蛾、茶梢峨、小綠葉蟬、芽枯病等,必須及時檢查防治。對衰老茶樹更新復壯時所留下的枝葉,必須及時清出園外處理,并對樹樁及茶叢周圍的地面進行一次徹底噴藥防除,以消滅病蟲繁殖基地。由于重剪或臺刈后相當一段時間不采茶,因此用藥范圍較寬,對一些安全間隔較長的藥,在不采茶的條件下,可允許使用。

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