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      鑒別真假龍井有三種方法

          據(jù)了解,今年的新茶上市從3月10日開始,歷時(shí)2個(gè)月,今年茶葉的銷售旺季將會(huì)出現(xiàn)在3月底至4月初,屆時(shí)每天的交易量將達(dá)到3萬斤以上。杭州西湖茶葉市場(chǎng)的高級(jí)品茶師推薦了幾種鑒別方法:

        1、外包裝的印刷是否清晰,標(biāo)志是否符合規(guī)范。 西湖龍井茶已被列為地域產(chǎn)品的保護(hù)范圍,有一個(gè)專用的標(biāo)志叫“中國(guó)原產(chǎn)地”,上有“西湖產(chǎn)區(qū)”四字。

        2、二維條碼識(shí)別。這是杭州西湖技術(shù)監(jiān)督局為識(shí)別真假西湖龍井茶而專門設(shè)計(jì)的,只要掃描這個(gè)條碼,包裝內(nèi)茶葉的所有情況就能一覽無余。

        3、用傳統(tǒng)的鑒別法,從色、香、味、形上來辨別。湯色是不是透明,外形是不是澄亮整齊,聞起來有無清香,品嘗滋味是不是醇和,有無澀味。

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