時(shí)值夏日，潮濕多雨，茶葉如果保管不善，吸水受潮，輕者失香，重者霉變，飲用發(fā)霉變質(zhì)的茶水對(duì)身體有很大傷害。
可是受潮茶葉棄之可惜，有什么辦法補(bǔ)救呢？
如果把受潮茶葉放在陽(yáng)光下曝曬，陽(yáng)光中的紫外線會(huì)破壞茶葉中的各種成分，影響茶葉的外形和色、香、味。
正確的方法是，把受潮的茶葉放在干凈的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤邊烤邊翻動(dòng)茶葉，直至茶葉干燥發(fā)出香味，便已妙手回春。
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