正山小種紅茶滋味醇厚、獨特,口感柔順鮮滑,甘甜爽口!細品之,似桂圓味,氣味芬芳濃烈,稍有些許熟地瓜的淡淡香味,品飲正山小種紅茶,實(shí)為一種享受。
正宗正山小種紅茶的滋味
正宗正山小種的純正滋味是以桂圓味道為主,帶些熟地瓜的淡淡香味,而且松煙味濃重,喝起來(lái)首先是有淡淡酸酸的味道,之后會(huì )有桂圓湯的味道,茶湯含在嘴里,還會(huì )有果香的味道,會(huì )有很強的回甘,回甘時(shí)會(huì )有紅茶獨有的冰糖甜。
正宗正山小種的純正滋味是一般茶品無(wú)法相比的,最為獨特的要數它的松香氣味以及桂圓的香甜滋味,如果三泡過(guò)后還沒(méi)見(jiàn)桂圓湯味道,估計就是功夫紅茶或者外山小種了,并非正宗正山小種的純正滋味。
正宗的正山小種滋味純正,不會(huì )有臘肉、酸梅那些味道的。有臘肉味是因為制作的時(shí)候火候太過(guò)了,熏干工藝失策沒(méi)有做很好的退火處理,才會(huì )導致成茶帶有奇怪的臘肉氣味。像酸梅的味道是因為是陳茶,或者是保存不當受潮了,所以才沒(méi)有正宗的桂圓香甜滋味。
如果喝的時(shí)候覺(jué)得松香味過(guò)重,不適合飲用,建議可以存放兩年再喝,前提是必須儲存得當,不受潮濕與高溫的影響。