針形綠茶[Needle-shapedgreentea]茶條緊細(xì)圓直,呈松針狀的綠茶。鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后,注重炒干工藝中的理?xiàng)l整形而成。如南京雨花茶、陽羨雪芽、安化松針等。
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