華頂云霧[Huading Yunwu]亦稱“華頂茶”。產(chǎn)于浙江天臺(tái)天臺(tái)山華頂峰的半烘炒綠茶。1979年恢復(fù)研制。天臺(tái)山系佛教名山，華頂產(chǎn)茶歷史悠久。晉隋時(shí)《神異記》：“丹丘（天臺(tái)山）出大茗。”晉代葛洪《園茗》：“蓋竹山（在華頂中方廣附近）有仙翁茶圃，葛玄（葛洪之祖父）植茗于此。”天臺(tái)山高寒，茶葉萌芽遲緩，故“小滿”前后始能采摘。經(jīng)殺青、揉捻、造形、炒干提毫、復(fù)烘制成。分特級(jí)、一至三級(jí)。色綠潤(rùn)，緊細(xì)彎曲，芽葉壯實(shí)顯毫；湯色嫩黃清澈，香氣清高，滋味甘醇，鮮爽，葉底嫩勻綠明。主銷北京、杭州、上海等城市。
