采用常規(guī)分析方法測(cè)定貴州小葉苦丁茶的幾種生化成分，并與貴州中小葉種綠茶進(jìn)行了比較，旨在了解貴州小葉苦丁茶與綠茶在化學(xué)成分上存在的差異，為苦丁茶的開發(fā)利用、苦丁茶標(biāo)準(zhǔn)的制定等提供理論依據(jù)。同時(shí)對(duì)生產(chǎn)上規(guī)劃發(fā)展地方產(chǎn)業(yè)有重要的指導(dǎo)意義和參考價(jià)值。
完成機(jī)構(gòu)：貴州省茶葉科學(xué)研究所中心實(shí)驗(yàn)室，湄潭564100
