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		殼聚糖在茶樹上的應(yīng)用效應(yīng)
	
      
    
      
        
      
        	
      
            	
      殼聚糖在茶樹上的應(yīng)用效應(yīng)
      
            	
      采用葉面噴施的方法，對殼聚糖在茶樹上的應(yīng)用效應(yīng)進行了研究。結(jié)果表明，殼聚糖能促進茶樹芽葉萌發(fā)和生長，提高茶葉產(chǎn)量，增加茶葉中水浸出物和氨基酸含量，降低酚氨比。殼聚糖對茶葉中茶多酚含量有一定的影響，而對咖啡堿影響不大。本試驗所設(shè)置濃度范圍內(nèi)，150mg／kg是葉面噴施殼聚糖較適宜的濃度。
      完成機構(gòu)：[1]浙江大學(xué)茶學(xué)系，杭州310029 [2]武義湯記高山茶葉有限公司，武義320000
      


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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