隨著(zhù)茶葉的傳播，目前茶葉的生產(chǎn)和消費幾乎遍及全國和世界五大洲的國家和地區。 我國是茶葉的故鄉，加之人口眾多，幅員遼闊，因此茶葉的生產(chǎn)和消費居世界之首。我國地跨
茶葉本為偶中得 古代有一位神農氏，立誓遍嘗百草，用來(lái)制藥，以解除百姓疾病之苦，因此數次中毒，但都憑借豐富的自救經(jīng)驗而死里逃生。 有一天，神農氏又進(jìn)山采藥，翻山
有人說(shuō)，中國人性格象茶，總是清醒、理智的看待世界，不卑不亢，執著(zhù)持久，強調人與人相助相依，在友好、和睦的氣氛中共同進(jìn)步。這話(huà)頗有些道理?！ ”砻婵?，中國儒、
元代 走向繁復、瑣碎、奢侈的宋代茶藝，到了元代，又回歸真樸，追求簡(jiǎn)約，重返自然。與宋代茶書(shū)興盛的狀況相反，元代茶業(yè)著(zhù)作卻迅速地滑到了谷底。經(jīng)過(guò)千曲百折，明代茶集
在繼2002年中國（福建）國際茶博會(huì )獲中國茶王稱(chēng)號之后，今年又在第十屆上海國際茶文化節暨中國精品名茶博覽會(huì )上，再摘烏龍茶王桂冠，并囊括金獎、銀獎，同時(shí)以安溪-蘇
從荼到茶 荼字首見(jiàn)于《六經(jīng)》，西周初期著(zhù)作《詩(shī)經(jīng)》的《豳風(fēng)七月篇》 說(shuō)：采荼薪樗，食我農夫，初次表示茶的含義?！稜栄拧氛f(shuō)：， 苦荼；《廣雅》說(shuō)：荊巴間炙粳苦荼
詩(shī)曰：玉蕊旗槍稱(chēng)絕品，僧家造法極工夫。向以佛宗道源、山水奇秀著(zhù)稱(chēng)的世界遺產(chǎn)地武夷山，其巖茶制作以僧家最為得法(見(jiàn)陸廷燦《續茶經(jīng)》) 清代名僧，天心禪寺茶禪
在我國數千年的用茶歷史上，有過(guò)非常多的茶葉品種，特別是一些貢茶、名茶，備受茶客和文人的雅士的鐘愛(ài)?，F以唐、宋、元、明、清五個(gè)朝代的名茶分述如下，以饗食網(wǎng)友們。
唐代是我國茶葉生產(chǎn)大發(fā)展的重要歷史時(shí)期。茶的商品化在當時(shí)衣產(chǎn)品中是很具典型的。而且茶學(xué)、茶道、茶政、茶文化等開(kāi)創(chuàng )了歷史先河，為后世奠定了基礎，在海內外產(chǎn)生了
中國的飲茶歷史淵遠流長(cháng)，陸羽《茶經(jīng)》云：茶之為飲，發(fā)乎神家氏，聞?dòng)隰斨芄?。。早在神家時(shí)期，茶及其藥用價(jià)值已被發(fā)現，并由藥用逐漸演變成日常生活飲料。春秋以前，
