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      首頁 /  茶文化 /  茶源茶史

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        安溪鐵觀音中國十大名茶之一屬于烏龍茶中的極品。屬于半發(fā)酵茶,兼有紅茶的甘醇,綠茶的清香,并有觀音韻蘭花香味,風格獨特。以其成品色澤褐綠,沉重若鐵,茶香濃馥,

      茶馬道上的故事——名茶換大馬

      雅安古稱雅州,素稱川西咽喉、民族走廊。這里是國寶熊貓的故鄉(xiāng),也是溝通川、藏、滇各民族的地緣走廊。其屬地名山縣境內(nèi)的蒙山為

      茶馬古鎮(zhèn) 易武

      易武古鎮(zhèn)是茶馬古道的源頭。茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿(mào)易通道,由于是用川、滇的茶葉與西藏的馬匹、藥材交易,以馬幫運輸,故稱茶馬古道。易武是歷史上有名的

      制茶技術(shù)--紅碎茶制造

        我國紅碎茶初制始于1958年。自1964年在全國六個點普遍開展試制至今的27年間,已形成有傳統(tǒng)制法、轉(zhuǎn)子制法刃CTC制法及LT .P制法四種基本制造方法。各

      何為“絲、茶之路”

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      中俄兩國的外交關(guān)系,可以追溯到350多年前的明末清初時期,兩國經(jīng)濟的聯(lián)系也大約始于那時。從17世紀70年代起,莫斯科的商人開始做從中國進口茶葉的生意,橫跨亞歐大

      制茶技術(shù)--烏龍茶制造工藝

        烏龍茶聞名中外,有茶中明珠之稱。它的誕生,增添了中華茶葉的光輝,曾博得中外歷代名人詩人們的贊頌和謳歌?! 觚埐铔_泡之后,有一股濃郁如梅似蘭的幽香。其所特有

      湖北茶史(唐宋)

      唐宋時期的茶業(yè)  唐宋時期,是我國封建社會的鼎盛時期。相對來說,國家富強,經(jīng)濟繁榮,社會較為安定,人民生活較寬裕。上至帝王將相,下到布衣百姓,飲茶蔚然成風。正如

      湖北茶史(魏晉南北朝)

        茶樹,是自然界歷史長期發(fā)展的產(chǎn)物。湖北地處長江中上游,西起東經(jīng)10838,東至東經(jīng)11610,南起北緯2838,北至北緯3320。境內(nèi)崇山峻嶺,溝壑縱橫,地

      湖北茶史(明清)

      明清時期的茶業(yè)明清時期,最突出的特點,是茶書的增多。一些具有遠見卓識的守土官吏,認識到牧民之職,興利除害而已。害不除,則民難以安枕,利不興,則又無以資生。雖他們

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