安溪，是世界名茶鐵觀(guān)音的發(fā)源地。安溪，蘊涵著(zhù)豐富的古老的花文化。翻開(kāi)安溪的歷史，就是一部茶葉的發(fā)展史。安溪悠久的產(chǎn)茶歷史，有著(zhù)豐富的茶樹(shù)資源，眾多的茶樹(shù)品種，精
茶葉的名字很多，排它個(gè)上千種是不成問(wèn)題的，真正可以說(shuō)是眼花繚亂。但是經(jīng)一些學(xué)者分析研究，予以歸類(lèi)劃分，卻發(fā)現一些道道，頗有傳神繪景之味，能夠更好的理解茶葉、記憶
茶圣陸羽是如何煮茶的?這一失傳千年的唐代茶藝，經(jīng)過(guò)中國農科院專(zhuān)家近1年的科學(xué)實(shí)驗，終于得到科學(xué)復原。茶是中國的國飲。據考證，中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開(kāi)始，后變
元代，光國軍所屬的通山、大冶、陽(yáng)新等，俱產(chǎn)茶。元盛時(shí)，興國及通山產(chǎn)茶之所，有園戶(hù)、商戶(hù)。以茶株納稅，每十引為一據，據納中統鈔一百二十五兩，其所用袋裝茶引紙，俱
貢茶起源于西周，迄今已有三千多年歷史了，晉《華陽(yáng)國志之巴志》載：周武王伐紂，實(shí)得巴蜀之師。巴蜀作戰有功，冊封為諸侯，作為封候國向周王朝納貢的有土植五谷茶，但
貢茶制度的目的是既要滿(mǎn)足朝庭窮奢極侈的需要，又能繞過(guò)商品流通渠道，縮小商業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍，阻礙商品經(jīng)濟的發(fā)展，扼殺資本主義因素的增長(cháng)，維護封建制度的根基。但貢茶是專(zhuān)
真茶的出現和傳播的語(yǔ)言痕跡 從烹調各種植物的葉子作為食物和飲料，再而過(guò)渡到專(zhuān)門(mén)是幾種植物(即茶)的葉子，可以說(shuō)進(jìn)入了茶文化的門(mén)檻。因為已經(jīng)擺脫了采集野生茶葉的
在中國，茶產(chǎn)在南方，飲茶習俗從南方傳播到北方，這是沒(méi)有疑問(wèn)的。茶葉主要生長(cháng)在北緯35度以南地區，在我國現在的主要產(chǎn)茶省區都是在南方，如海南、云南、貴州、廣東
洞庭碧螺春茶蜚聲中外，但不知虎丘茶早已著(zhù)名。據《虎丘志》載：虎丘茶色如玉，味如蘭，宋人呼為白云茶，號稱(chēng)珍品?！ 』⑶鸩枋且运聢@為中心的小塊茶園。茶園位于離劍
在中國這塊人杰地靈的土地上，又是誰(shuí)最先發(fā)現茶樹(shù)、學(xué)會(huì )飲茶的呢?眾多的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初起于巴蜀?！ ≈艹瘯r(shí)期，巴蜀地區雨水充沛、氣候溫和、土地肥沃
