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明太祖與靈山茶的故事

明朝開(kāi)國皇帝朱元璋,因當過(guò)和尚,特別是在家鄉皇覺(jué)寺當和尚,曾受世人的歧視。當上皇帝后對和尚、禿、光頭、賊等字眼諱莫如深。

在韓國辣椒也能泡茶喝

韓國的傳統茶和中國茶不同,韓國傳統茶里不放茶葉,但可以放幾百種材料。中國人一般不會(huì )在茶水里加糖,但是韓國的傳統茶不是加糖

敬茶時(shí)只沏八分滿(mǎn)

我國歷來(lái)就有客來(lái)敬茶的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉為禮品與貢品。到兩晉、南北朝時(shí),客來(lái)敬茶已經(jīng)成為人際交往的社交

咱老百姓的棒棒茶

一個(gè)地方總要與當地的民俗結合,才會(huì )形成自己獨特的文化,臨渙古城就是這樣的一個(gè)地方,它不僅歷史悠久,還孕育出清香的棒棒茶。

紹興四時(shí)茶俗

眾所周知,浙江紹興一年四時(shí)均有產(chǎn)茶,名品輩出。舊時(shí)紹興的茶樓、茶店、茶室分布在各個(gè)大街小巷的街頭巷尾,可以看出紹興茶俗的

雙江拉祜族群眾傳統飲茶法

燒茶:拉祜族傳統的一種飲茶法。將新梢采下的一芽五六鮮茶葉直接在明火上烘燒至焦黃再放入茶罐內煮飲。 烤茶:是拉祜族一種古老

土家人研究的茶禮多

土家人視茶葉為靈物,認為山有山神,茶有茶神,形成了本民族獨特的茶文化。神圣的敬茶土家人禁忌將茶潑在地上,否則即玷污茶神。

壺嘴——直乎?曲乎?

說(shuō)茶具,目光往往會(huì )先落在最引人注目的茶壺上。原來(lái)看茶壺,除了看質(zhì)地、色澤,看器形時(shí)并不很注意壺嘴。后來(lái)發(fā)現關(guān)于壺嘴的曲直

冷暖茶具

選擇茶具,除了注重器具的質(zhì)地之外,還應注意外觀(guān)的顏色。只有將茶具的功能、質(zhì)地、色澤三者統叫協(xié)調,才能選配出完美的茶具。陶

印度茶葉的起源與發(fā)展

早在茶葉成為商品之前,也就是公元1830年左右,茶樹(shù)大都是野生的,分布在阿薩姆的東北方的叢林之中。大約在公元1598年,一位荷蘭

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