宋代經(jīng)濟的繁榮，催生了文化藝術(shù)的繁盛。而茶道正是文化藝術(shù)的很好載體，在頻繁的茶事活動(dòng)中，文人們對詩(shī)作畫(huà)；佛教徒藉茶靜心、
宋室南渡，建都臨安，把中原的儒學(xué)文化也帶到杭州。據宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》記載：臨安巷陌街坊，自有提壺拎水者沿門(mén)點(diǎn)茶?；蛩吩峦?/p>
煎茶[Decocting tea]：烹茶。因用水煎熬茶湯，故名。唐代封演《封氏聞見(jiàn)記飲茶》：自鄒、齊、滄、棣，漸至京邑，城市多開(kāi)店鋪
在中華茶文化發(fā)展史上，出現過(guò)許多風(fēng)韻雅舉，茶令與分茶就是例證。這些雅舉，有的雖然因歷史原因而退卻，但更多的則為現代人所推
在橫斷山脈的高山峽谷，滇、藏、川的叢林草莽中，綿延盤(pán)旋著(zhù)一條滇、川經(jīng)西藏通往南亞西亞的神秘古道。古道上溜索連接著(zhù)湍急的河
北京茶俗[Tea drinking custom in Beijing]：區域飲茶習俗。北京為遼金元明清五朝帝都，由于朝廷提倡，飲茶的文化含義和社會(huì )功用
休禪師的弟子珠光一向有打盹的習慣，致使在公共場(chǎng)合里常常失態(tài)，為此他非?？鄲?，便前去請教醫生，醫生勸珠光應多喝茶；珠光聽(tīng)從
沉寂在專(zhuān)家學(xué)者眼中，茶馬古道是云南、四川與西藏之間的古代貿易通道，通過(guò)馬幫的運輸，川、滇的茶葉得以與西藏的馬匹、藥材交易
一、金花盛開(kāi)迎賓來(lái)：金花是茯茶特有的品質(zhì)風(fēng)味，沖泡前開(kāi)磚觀(guān)金花嗅菌花香。二、玉骨冰肌泛華彩：沖泡茯茶要選用晶瑩透亮的玻璃
一壺不事二茶即一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結構，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單
