每個(gè)民族都有自己獨特的飲食文化。藏族作為一個(gè)有悠久歷史的民族，其飲食習俗別具風(fēng)格，其中酥油茶便是藏民族特有的營(yíng)養飲料，以
常聽(tīng)到中國研究民族文化理論家的兩句名話(huà)：越是民族的，就越是世界的。也有人提出異議，說(shuō)不能概括全貌。我對理論這套玩意不是內
關(guān)于南北朝茶文化介紹南朝因為接近茶葉產(chǎn)地的關(guān)系，飲茶更見(jiàn)普及，幾近日常茶飯事。至北魏孝文帝，實(shí)行漢化政策。從南朝歸順的人
常聽(tīng)到中國九華山位于長(cháng)江下游安徽省池州市青陽(yáng)縣境內，是佛教中地藏王菩薩道場(chǎng)，是中國四大佛教名山之一，是一座以佛教與茶文化
我國的茶稅作為一項獨立的制度，以法律的形式固定下來(lái)是始自中唐時(shí)期的。本文擬就茶稅形成的歷史根源、主要內容和特征作一闡 述
從發(fā)現利用茶葉發(fā)展至現今豐富多彩的茶類(lèi)，經(jīng)歷了二、三千年的歷史演變，這一演變過(guò)程大體是:采食鮮葉生煮羹飲曬干磨碎蒸青造團
在我國，以茶待客的禮儀由來(lái)已久，據文獻記載，江南一帶，在兩晉、南北朝時(shí)，客坐設茶，便已成為普遍的待客禮儀。到唐朝，它更發(fā)
茶(1) [Tea] 之茶樹(shù)茶樹(shù)。是以葉用為主的多年生常綠植物。在現代植物學(xué)分類(lèi)中，茶樹(shù)屬山茶科山茶屬植物，屬下分類(lèi)未定。中國多采
六安瓜片又稱(chēng)片茶，產(chǎn)自安徽，是國家級歷史名茶，中國十大經(jīng)典綠茶之一。早在唐代，《茶經(jīng)》中就有廬州六安(茶)之稱(chēng);明代科學(xué)家
茶學(xué)[Theaoiogy] 園藝學(xué)的分支學(xué)科。研究茶樹(shù)的栽培、繁育、制茶，茶葉質(zhì)量及其審評、檢驗方法，茶葉銷(xiāo)售、流通學(xué)等經(jīng)濟活動(dòng)以及
