陸羽傳說(shuō)在大悟縣黃龍寺有一個(gè)神奇的傳說(shuō)，陸羽編撰《茶經(jīng)》，曾云游天下，考察茶種，于中原諸州考察畢，懷挾佳種，取道九里關(guān)南歸，途徑黃龍寺，遠(yuǎn)聽(tīng)寺中誦經(jīng)之聲朗朗，近見(jiàn)殿里拜佛之客甚眾，因幼時(shí)受僧撫育，亦僧亦俗，頗...
日照是“中國(guó)北方綠茶之鄉(xiāng)”，“日照綠茶”作為日照八大名片之一，聞名遐邇，是山東“南茶北引”的碩果之一。關(guān)于當(dāng)年南茶北引的背景，山東省茶文化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王裕晏先生曾有一段介紹文字：“在譚啟龍來(lái)山東擔(dān)任...
產(chǎn)地環(huán)境恩施市位于湖北省西南部，地處武陵山區(qū)腹地，境內(nèi)多屬低山或二高山地區(qū)，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，年平均氣溫16.4℃，年無(wú)霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相對(duì)濕度82%，終年云霧繚繞，是...
綠茶的歷史淵源從有文字記載的歷史來(lái)看，蒙頂山是我國(guó)歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。從現(xiàn)存世界上關(guān)于茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹(shù)的傳說(shuō)，可以證明四川蒙頂山是茶樹(shù)種...
世界，曾因?yàn)橐黄瑯?shù)葉而不同。清初本縣茶市在下梅、星村，道、咸間下梅廢而赤石興。紅茶、青茶向由山西客至縣采辦，運(yùn)赴關(guān)外銷(xiāo)售。乾、嘉間售于粵東。五口通商后，則由下府、潮州、廣州三幫至縣采辦而轉(zhuǎn)售于...
武夷茶不是一個(gè)茶樹(shù)品種，也不是一款茶產(chǎn)品，而是一個(gè)群體，也就是俗稱(chēng)閩北地區(qū)的茶業(yè)總體。這個(gè)總體，足以俯視中國(guó)乃至于世界茶史。正是武夷茶，支撐起了中國(guó)茶坐標(biāo)的高度。這一點(diǎn)，多年來(lái)諸多的茶文化研究者都...
婺源茶道經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的歷史實(shí)踐發(fā)展，目前已經(jīng)發(fā)展成為具有濃郁地方特色的農(nóng)家茶、文土茶和富室茶等系列，三種茶道表演各縣特點(diǎn)。農(nóng)家茶道表演程序依次為擺具、備茶、賞茶、蕩碗、投茶、沖泡、分茶、敬茶和...
相傳在東漢有一位云游仙女麻姑居此山修煉，春時(shí)采山上鮮嫩的茶樹(shù)芽葉，汲清澈甘美的神功泉石之乳液，烹茗款客，其茶味鮮香異常，取名麻姑茶。據(jù)《南城縣志》記載：“麻姑茶的制作盛于唐代”，據(jù)《名山志》曾有：“中...
17世紀(jì)時(shí)，英國(guó)著名的詩(shī)人拜倫曾在他的經(jīng)典名作《唐璜》（長(zhǎng)詩(shī)）里這樣寫(xiě)道：我覺(jué)得心兒變得那么富于同情，我一定要去求助于武夷的紅茶，真可惜酒卻是那樣的有害……拜倫這首詩(shī)里所提到的武夷的紅茶，便是正山小種...
廬山種茶，歷史悠久。遠(yuǎn)在漢朝，這里已有茶樹(shù)種植。據(jù)《廬山志》記載，東漢時(shí)，佛教傳入中國(guó)，當(dāng)時(shí)廬山梵宮寺院多至300余座，僧侶云集。他們攀危崖，冒飛泉，競(jìng)采野茶；在白云深處，劈崖填峪，栽種茶樹(shù)，采制茶葉。東晉時(shí)廬...
