化佛茶是云南省名茶，屬于綠茶。1982年在云南省良種名茶鑒定會(huì)上，榮獲大葉種白毫型名茶的稱號(hào)。化佛茶產(chǎn)于云南牟定縣的慶豐茶場(chǎng)，與聞名的化佛山毗鄰，山下有全縣最大的慶豐水庫(kù)，形成依山傍水的優(yōu)美環(huán)境，適宜...
⒈小伙伴們，你們可知道六堡人常說的“茶籮娘”是誰(shuí)？⒉你曾好奇過那條蜿蜒曲折、沿著崇山峻嶺起伏不斷的六堡盤山公路是村民堅(jiān)持多久才鋪出來的嗎？⒊你知道六堡茶當(dāng)初在南洋是如何打開市場(chǎng)的嗎？⒋你可知道...
金駿眉（單芽）是產(chǎn)自于武夷山的全發(fā)酵芽尖累高端紅茶。金駿眉的衍生品種銀駿眉（一芽一葉）與銅駿眉（一芽?jī)扇~）工藝相同都同屬于全發(fā)酵紅茶。那么金駿眉如此別樣的名字是如何產(chǎn)生的，又包含了什么樣的意義呢？一、金：金駿眉采用頭...
（一）有位秀才進(jìn)京趕考,在經(jīng)過武夷山時(shí)病倒了,剛好被一方丈遇到便將其帶回廟中救治,方丈將九龍窠采下茶樹葉子泡成茶給秀才喝,后來沒幾天秀才就康復(fù)了,進(jìn)京考試高中狀元,因此回來報(bào)答方丈,同時(shí)帶了茶葉進(jìn)京想獻(xiàn)給皇上,...
七子茶餅，又稱圓茶，是云南省西雙版納傣族自治州勐?？h勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶，它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶，然后將每7塊餅茶包裝為1筒，故得名“七子餅茶”。七子餅茶，是中外...
東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草》中記述了以下故事“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解支”。傳說是在公元前2737年，神農(nóng)上山采藥，那天我們的醫(yī)藥祖先邊采邊嘗，不知不覺中已嘗了近72種中草藥。草藥中的毒性令他覺得口干舌燥，渾身非...
據(jù)說，在很久很久以前，龍母在蒼梧幫助百姓抵抗災(zāi)害，造福黎民。后來，龍母做了神仙，但龍母還是一心想念著蒼梧，關(guān)心著民間疾苦。一天，龍母下凡到蒼梧六堡鎮(zhèn)黑石村，發(fā)現(xiàn)那里山多田少，村里人過著非常貧苦的生活。人...
在離鳳慶七十多公里的香竹菁，有一株年紀(jì)起碼有3200年的祖宗級(jí)茶樹王。由于其生長(zhǎng)于鳳慶縣小灣鎮(zhèn)錦秀村，所以當(dāng)?shù)厝诵蜗蟮臑槠淙∶\秀茶王（又叫錦秀茶祖）。茶樹王樹高達(dá)5.48米，樹寬10.9×9.86米，主干圓周1.38米，享有“...
黃金茶，我第一次聽到這個(gè)名字，還以為是貴的如黃金一般的茶，后面查閱資料才知并非如此，感到好奇的茶友，接著往下看，你就會(huì)明白黃金茶到底是什么樣的茶？盛產(chǎn)于江西三清山原始深山，無污染，純天然，承天地之精華，匯萬物之靈氣。打破...
傳統(tǒng)工夫紅茶，必須經(jīng)過初制和精制兩個(gè)階段。一般在每年三四月份開始進(jìn)行初制，一直要持續(xù)到端午前；過了處暑節(jié)后開始精制，全部結(jié)束需要3~4個(gè)月。初制分鮮葉驗(yàn)收和管理、萎凋、揉捻、發(fā)酵以及干燥。制成紅條茶即毛茶后，開始...
