白牡丹，是花名，也是白茶的一個品種。它質(zhì)樸淡雅，自然灑脫。白牡丹的外形勻整，芽葉連枝成朵，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，所以得美名白牡丹。它雖不及銀針那樣芽頭肥碩別致...
白茶是什么？很多人脫口而出，“一年茶，三年藥，七年寶”……但是白茶的藥性到底指的是什么？古今中外對白茶藥性的研究是怎樣的？恐怕茶友們就不知道了。今天就來為大家答疑解惑。...
鮮甜、甘甜、回甘、甘醇，這些甜美的感覺，在不同等級的白茶的品鑒中，總能為細心的茶友們品出。白茶“甘甜”的滋味從何而來呢？在白茶“糖的世界”里，又有哪些隱秘呢？白茶的甜，不只一點茶...
白茶是福建省的一種特產(chǎn)，同時也是六大茶類的重要組成部分。滋味清淡回甘，營養(yǎng)功效顯著，具有收藏保健的價值，常飲可保健養(yǎng)生。泡茶方式新茶不適合煮，新茶富含茶多酚和咖啡堿，如果煮茶則會讓茶多酚和咖啡堿脫...
一、福鼎白茶特性1.福鼎的獨特地理氣候和土質(zhì)而形成的它的獨特口感！福鼎白茶是微發(fā)酵茶，因其成品芽頭肥壯，身批白毫，如銀似雪而得名。其湯色杏黃透亮，鮮爽甘甜！2.福鼎白茶源自福建省福鼎市，系中國六大(白茶...
我們說，白茶越存越好。時間可以讓白茶自然增值，主要體現(xiàn)在茶葉存儲過程中，香氣越來越好，還可以轉(zhuǎn)為果香、棗香、藥香。滋味也會隨著時間增長，越來越醇和，越來越順滑綿甜，回甘也會更好。一道白茶，能將工序上的...
起源：白茶山最早出現(xiàn)在陸羽《茶經(jīng)》中，位于現(xiàn)在福建福鼎。宋代時，在今福建政和設建皇家白茶園。白茶多產(chǎn)自福建福鼎和政和兩地。俗話說“盛世搞收藏，亂世藏黃金”，而白茶作為茶界的新寵，可以說在茶圈掀起了...
白茶，是一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。白茶茶葉從摘下來到制作完成，保持著原有形狀不變，這樣制作出來的茶便是散茶了，散茶可以很大程度上保留了茶葉中的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，同時也保...
白茶從采摘鮮葉，開篩。萎凋方式：室外自然萎凋、室內(nèi)萎凋、加溫萎凋、然后再到并篩。烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關鍵工序。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶...
青山出好茶，清泉泡好茶，而是生活內(nèi)涵改善的實質(zhì)性體現(xiàn)。茶是和平的飲料，只要心存恭敬，心中寧靜，就可以泡出一壺自己喜歡的茶來。就個人而言，飲茶可以提高生活品質(zhì)，自古以來，插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝，尤...
