進(jìn)入夏天，氣候炎熱、人體陽氣旺盛，而經(jīng)常喝白茶的人，很少中暑。專家認(rèn)為，這是因?yàn)榘撞柚泻卸喾N氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。其實(shí)，飲熱白茶更有清涼降火的效果。熱老白茶能促進(jìn)汗腺分泌，使大量水分...
茶比喻作儀態(tài)萬千、風(fēng)情萬種的青春女子，那么老茶則如歷經(jīng)磨煉、神通廣大之得道高人，如人有百歲，必稱壽星。福鼎白茶因其具有“一年茶，三年藥，七年寶”的美譽(yù)也逐漸進(jìn)入茶客的視線，特別從2010年開始，喝老白茶...
制造白牡丹的原料主要為政和大白茶和福鼎大白茶良種茶樹芽葉，有時(shí)采用少量水仙品種茶樹芽葉供拼和之用。制成的毛茶分別稱為政和大白(茶)、福鼎大白(茶)和水仙白(茶)。用于制造白牡丹的原料要求白毫顯...
白茶是中國六大茶類之一，不炒不揉，成茶外表滿披白毫呈白色，故稱“白茶”，在民間也一直有白茶“一年茶，三年藥，七年寶”的說法。隨著大家對白茶的了解逐步加深，白茶的熱度也在不斷升溫。提到白茶，大家常常想到...
月光白奇香無比，形狀奇異，上片白，下片黑，猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃，清涼透澈。一經(jīng)沖泡，香氣四溢，入口后，回甘無窮。具有烏龍的清香，又具的醇厚，滋味奇特，是值得品嘗和收藏的上佳茶品。月光白茶，也被...
立秋之后，早晚溫差逐漸增大，氣候相對來說也干燥了許多。秋季是人體陽消陽長的一個(gè)過渡轉(zhuǎn)換時(shí)期，容易產(chǎn)生口干舌燥、干咳、便秘、皮膚干燥等癥狀。在秋季里，調(diào)理脾胃是非常重要的，應(yīng)少食寒性的食物，特別是脾...
接作者上文《景谷白茶，大白于天下（八）》。關(guān)于萎凋各有認(rèn)識(shí)，以我制茶的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)得出：“萎凋是初制茶風(fēng)格的關(guān)鍵”。萎凋，是在一定溫度濕度氧氣條件下把茶鮮均勻攤開置放，讓茶鮮在脫離母體后能夠自然順暢進(jìn)行...
月光白屬于什么茶？云南白茶。為什么叫月光白？月光白也是嗎？"不嚴(yán)格"說來算是，因?yàn)槠湓弦彩窃颇袭a(chǎn)大葉種綠茶，但是加工工藝很不一樣，生普洱是經(jīng)曬青而成，有特殊的“太陽味”，月光白卻不經(jīng)此程序，于是導(dǎo)致不論...
在生與熟之間，其實(shí)還有一種叫“月光白”的未被世人所熟悉，一開始以為這不過又是的新炒作，殊不知這款叫月光白的普洱早就低調(diào)地流傳于當(dāng)?shù)?。?dāng)生熟茶在市場上爭得難解難分的時(shí)候，這種輕度發(fā)酵的也慢慢流行...
云南白茶歷史悠久，早在道光二十年（1840年）間，就有云南當(dāng)?shù)氐拿耖g茶人制成了白茶稀世珍品——“白龍須貢茶”，以此來敬奉朝廷。而后在1981年云南省名茶鑒評會(huì)上云南景谷大白茶被評為云南八大名茶之一，載入了...
