峨眉峨蕊茶，以香濃味醇著名歷久?！抖朊贾尽份d：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺磨絕頂產(chǎn)一種茶，味初苦終甘，不減江南春采，其色?一年綠，二年白，間出有常，不知地氣所鐘，何以互更”。品質(zhì)；特級(jí)峨蕊茶，全為采摘頂芽制成，一級(jí)...
峨眉茶歷史悠久，唐代就有＂峨山多藥草，茶大好，異于天下＂的記載。宋陸游曾寫(xiě)＂煮茶＂一詩(shī)，內(nèi)有＂雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧諸春＂之句，與＂杭州龍井、福建閩紅同負(fù)盛名，馳譽(yù)海內(nèi)外＂。峨眉茶葉品種主要有＂峨蕊＂、＂龍井＂、＂竹葉青＂、＂云霧茶＂等。具...
峨蕊，綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山區(qū)，主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。峨蕊的工藝...
我國(guó)僧人植茶由來(lái)已久。清人筆記《隴蜀余聞》載：蒙山“上清峰，其巔一石，大如數(shù)間屋，有茶7株生石上，無(wú)縫罅，云是甘露大師手植”。據(jù)古書(shū)記載，甘露大師確有其人，俗姓吳。僧人居深山古寺，遠(yuǎn)離商業(yè)中心，買(mǎi)茶不易，也無(wú)錢(qián)買(mǎi)茶，自己要...
峨蕊，綠茶類(lèi)，產(chǎn)于四川省峨眉山地區(qū)主要栽種在海拔800-1200米的黑水寺、萬(wàn)年寺、龍門(mén)洞一帶。這里光照適度，雨量充沛，土壤深厚肥沃，茶園處于群山環(huán)抱、云霧彌漫之中。茶樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，芽葉肥壯，質(zhì)地柔嫩，內(nèi)含物質(zhì)豐富。因其形似...
峨蕊采制十分精巧，清明前10天左右，茶芽初伸如谷粒大小時(shí)，即開(kāi)始采摘。采回立即付制。炒制要經(jīng)過(guò)四炒、三揉、一烘焙。手法要靈活，火溫要適當(dāng)。先為殺青過(guò)程，鍋溫先高后低，先抖炒，后悶炒，抖悶結(jié)合，使芽葉保持翠綠色。然后取出...
松蘿茶屬綠茶類(lèi)，為歷史名茶，創(chuàng)于明初，產(chǎn)于黃山市休寧縣休歙邊界黃山余脈的松蘿山。松蘿茶的采制技術(shù)，早在四五百年前已達(dá)到精湛嫻熟的程度，它具有色綠、香高、味濃等特點(diǎn)。而它的采摘時(shí)間為3月中下旬至5月...
我國(guó)長(zhǎng)江流域茶區(qū)以生產(chǎn)綠茶為主，綠茶的品質(zhì)以春茶最好。長(zhǎng)江流域茶區(qū)主要包括江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、四川、重慶等省市。這一地區(qū)栽培的茶樹(shù)以小葉種為主，適制綠茶，是我國(guó)綠茶的主產(chǎn)地。...
茶具：綠茶適合用玻璃茶具沖泡，玻璃茶具能充分的展現(xiàn)綠茶的美感，清湯綠葉的姿態(tài)，帶給人如沐春風(fēng)之感。同樣是綠茶，嫩芽就適合用85℃水沖泡，最高不能超過(guò)90℃，芽葉就適合用80℃水溫沖泡，最高不能超過(guò)85℃。水溫...
你知道的綠茶種類(lèi)有幾個(gè)呢？你知道自己家鄉(xiāng)盛產(chǎn)哪種綠茶嗎？今天跟茶友們介紹8種知名綠茶，它們?cè)谥袊?guó)都很出名，有幸喝過(guò)的，會(huì)念念不忘~1、浙江省的西湖龍井——色綠、香郁、味醇、形美西湖龍井是中國(guó)第一名...
