永川秀芽是針形名茶，屬于綠茶類。產(chǎn)于重慶市永川區(qū)，主要包括永川區(qū)云霧山、陰山、巴岳山、箕山、黃瓜山五大山脈的茶區(qū)。由重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所1959年研制生產(chǎn)，1964年經(jīng)國內(nèi)著名茶學(xué)專家陳椽教授...
儲存方法適合永川秀芽的儲存方法是冷藏和冷凍儲存。選購技巧將統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)，要求獲得授權(quán)的企業(yè)在銷售時必須粘貼，讓消費(fèi)者能識別。購買時注意查看是否有統(tǒng)一印制永川秀芽防偽商標(biāo)。永川秀...
功效作用該茶干茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm的人類消費(fèi)要求。茶葉中的硒含量茶樹鮮葉中的含硒量在0.03-4.1mg/kg；成茶中硒的含量在0.08-0.12mg/kg；各種茶類中絕...
采摘工藝蒸青煎茶茶是我國罕有的傳統(tǒng)蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經(jīng)蒸汽殺青制作而成。蒸青煎茶對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶...
蒸青茶是以蒸汽殺青制造而成的綠茶。早在唐代就已開始生產(chǎn)，那時的蒸青綠茶是蒸青團(tuán)餅茶。以后蒸青茶的制法傳到日本，沿襲至今，發(fā)展成現(xiàn)在日本的蒸青綠茶，其中蒸青煎茶是主要產(chǎn)品。蒸青是利用蒸汽量來破壞...
幼年采摘幼年永川秀芽的特點(diǎn)是主干明顯，頂端優(yōu)勢強(qiáng)烈，分枝疏少，樹冠尚未定型，系永川秀芽的培養(yǎng)階段。采摘的目的是促進(jìn)分枝，培養(yǎng)枝冠，是定型修剪的補(bǔ)充。因此，一般宜采用打頂采摘法或留葉采摘法。一般第二次...
秦巴霧毫茶滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡，可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右，一般來說嫩度較高的茶...
在中國，幾乎人人都喝綠茶。因為綠茶是我國產(chǎn)量最大，栽種和飲用范圍最廣的茶。但是，要是問上幾個關(guān)于綠茶的問題，卻不見得人人都能答得上來?？梢哉f，中國人對綠茶是熟悉又陌生的。這幾天，很多茶友在后臺留言...
秦巴霧毫在制茶過程中沒有經(jīng)過發(fā)酵工序，因此新制成的秦巴霧毫不適宜立即飲用，一般情況下可以放置一個月后再行品飲。秦巴霧毫的保質(zhì)期秦巴霧毫屬于綠茶，而綠茶的保質(zhì)期一般比其他種類的茶葉要短。在室溫...
凌云白茶，植株小喬木型，樹姿直立高大，5年生植株樹高1.25m，樹幅1.44m；百年大樹高9.96m、幅6.38m，主干直徑25cm。形態(tài)特征大葉類，葉長平均12.3cm，寬4.9cm，大多呈橢圓形，也有長橢圓形或倒卵形，下垂著生葉脈8-14對，主...
