同義詞南京雨花茶一般指雨花茶南京雨花茶屬綠茶類，是南京的特產(chǎn)，是20世紀(jì)50年代末引種創(chuàng)制的茶中珍品，曾獲中國食品博覽會銀獎，是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。南京雨花茶是綠茶炒青中的珍品，也是中國三...
眉茶具有特異的品質(zhì)和保健功能，其是功效如同犀牛角，有清涼解毒，明目降火的奇效，可治“大火癥”?？顾ダ厦疾杷目寡趸瘎┯兄诘挚估匣Ｒ驗槿梭w新陳代謝過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會...
眉茶，屬綠茶類珍品之一。外形條索緊結(jié)、勻整、灰綠起霜、油潤、香高味濃。因其條索纖細(xì)如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相聯(lián)交界處的安徽省的休寧、屯溪、黟縣、歙縣，江西省的婺源...
鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉和一芽二葉初展，選其芽壯葉肥，白毫茂密者，經(jīng)攤放、殺青、揉捻、烘坯、鍋炒、復(fù)烘等六道工序精制而成。1.攤放采回的芽葉必須經(jīng)過精心揀剔，剔除不符要求的魚葉、葉片及雜質(zhì)等物。攤...
產(chǎn)地分布南京雨花茶的產(chǎn)區(qū)，已由原產(chǎn)地南京中山陵和南京雨花臺風(fēng)景名勝區(qū)擴(kuò)大到棲霞、浦口、江寧、江浦、六合、溧水、高淳各區(qū)。生長環(huán)境南京茶樹大多種植在丘陵黃壤崗坡地上，土質(zhì)好，水分充足。崗巒起伏...
土壤地貌種植桂平西山茶樹的土壤由八大成土母質(zhì)160個土種構(gòu)成。有紅壤、赤紅壤、酸性紫色土、黃紅壤、紅壤性土、棕色石灰土、中性紫色土、沖積土、洪積土等9類。其中酸性紫色土占39.86%，赤紅壤占37.2...
歷史淵源桂平西山茶是廣西傳統(tǒng)名綠茶之一，因產(chǎn)于廣西桂平市佛教勝地西山（古稱“思靈山”）而得名，相傳由西山僧尼選育而成。它起源于唐代，到明代已聞名兩廣和湘、閩等地。明代，隨著西山佛教文化的興盛，西山茶...
飲用步驟都勻毛尖茶大部分都富含鋅硒等有機(jī)成分，產(chǎn)茶區(qū)沒有工業(yè)污染，制茶過程不落地，高清潔，所以很多茶在沖泡時是不需洗茶的。（1）燙杯后，取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。（2）沿杯壁注入適溫的水，至杯...
都勻毛尖茶在色、香、味上，講求嫩綠明亮、清香、醇爽，因此，綠茶的沖泡，看似簡單，其實(shí)極考工夫。因綠茶不經(jīng)發(fā)酵，保持茶葉本身的鮮嫩，沖泡時略有偏差，易使茶葉泡老悶熟，茶湯黯淡香氣鈍濁。此外，又因綠茶品種最豐...
綠茶，很多人都覺得只能喝頭兩泡，之后就沒有味道了，是這樣嗎？其實(shí)多數(shù)情況下，茶葉的3-4泡才是最好喝的，因為這個時候的茶葉已經(jīng)展開了，茶葉里的物質(zhì)也可以充分釋放出來。其實(shí)茶每一泡都好，因為味道是累積的，每...
