黃竹白毫產(chǎn)于湖南省永興縣城郊的黃竹村的綠茶。在三、四月采頭茶季節(jié)，每天上午九時(shí)才日出云散，即使盛夏，也時(shí)而晴空萬(wàn)里，時(shí)而云遮霧漫。由于云霧多、日照少，溫射光多，茶葉內(nèi)含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，持嫩性強(qiáng)，葉質(zhì)柔嫩...
成分含量韶山峰茶有效成分含量豐富。據(jù)測(cè)定，水浸出物占干物總質(zhì)量的38.05%，多酚類為20.84%，兒茶素總量為13.48%，葉綠素為1.19%，氨基酸氮為0.53%。綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖...
品質(zhì)特點(diǎn)韶山韶峰，其成品茶外形條索緊圓壯直，鋒苗挺秀，銀毫顯露；色澤翠綠光潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣清香芳郁；湯色清澈，滋味鮮爽；葉底嫩勻，芽葉成朵。韶峰品質(zhì)優(yōu)異，是與其精細(xì)的采制技術(shù)分不開的。加工工藝分為殺青、搓揉、...
玲瓏茶，有詩(shī)曰:桂東，山醉人，水醉人，茶亦醉人?！吧诟呱缴?，長(zhǎng)在去霧中”的玲瓏茶，是湖南桂東縣清泉鎮(zhèn)所產(chǎn)的一種高山云霧茶，由桂東縣八面山茶樹嫩芽精制而成，其種植已有300多年的歷史。玲瓏茶條索緊細(xì)卷曲，頭...
桂東玲瓏茶，屬于綠茶。產(chǎn)于湖南省桂東縣清泉鎮(zhèn)銅鑼村的玲瓏組。桂東地處湖南的東南隅，位于羅霄山脈中段南端。東北靠萬(wàn)洋山，東南臨渚廣山，西有八面山。玲瓏茶的種植已有300多年的歷史。玲瓏茶緊細(xì)彎曲，狀...
黃竹白毫產(chǎn)地土壤含有較多的有機(jī)質(zhì)。使用綠茶的制作工藝制作而成，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)過(guò)了殺青，揉捻等工藝制作而成，含有較多的茶多酚，咖啡堿，氨基酸，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分。茶葉內(nèi)含有的茶多酚能促進(jìn)血液的循...
制作工序黃竹白毫是歷史最早的茶類。古代人類采集野生茶樹芽葉曬于收藏，可以看作是廣義上的黃竹白毫加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的黃竹白毫加工，是從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始，到12世...
韶峰茶是漢族傳統(tǒng)名茶之一。1968年由韶山茶場(chǎng)創(chuàng)制，外形條索緊圓、壯直，峰苗挺秀，銀毫顯露，色彩翠綠、光潤(rùn)，內(nèi)質(zhì)清香馥郁，滋味鮮爽，湯色清澈，葉底嫩勻，芽葉成朵，有效成分含量豐富。名茶簡(jiǎn)介韶峰茶，產(chǎn)于湘潭韶山市...
五蓋山米茶，產(chǎn)于湖南郴州的五蓋山。該山為嶺南山脈之一，山峰聳立，直插云霄，峰頂常年被云霧、雨、露、雪所蓋，故稱五蓋山。五蓋山山勢(shì)雄偉，綠林蒼翠，澗流淙淙，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，土質(zhì)肥沃，為花崗巖母質(zhì)發(fā)育的灰砂...
1.鮮葉采摘茶青的采摘標(biāo)準(zhǔn)：新梢芽葉開始對(duì)夾后3—5天（少開面至中開面）開始采摘，采一梢二、三葉和同等嫩度的對(duì)夾葉，于晴天上午晨露干后8—11時(shí)和下午2—4時(shí)進(jìn)行采摘。采摘過(guò)程中注意不要折傷茶青、不要使...
