采制九龍茶采制嚴(yán)格?！栋策\(yùn)縣志》記述：“日有雨不采，晴有云不采，晴采之，蒸之搓之，拍之焙之，穿封之”?？梢娖漉r葉采摘之細(xì)致講究，制造工藝之精巧。上等九龍茶實(shí)為一種芽茶，春分后，當(dāng)茶芽初伸如谷粒大小時(shí)，開始...
一、特色：1.道具簡(jiǎn)單，泡法自由十分適合大眾飲用。2.沖泡步驟：：燙壺，將沸水沖入壺中至溢滿為止。3.倒水：將壺內(nèi)的水倒出至茶船中。4.置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處然后用茶匙撥茶入壺。5....
瓷杯品九龍茶瓷杯品九龍茶適于泡飲中高檔九龍茶，重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇 爸型斗ā被颉跋峦斗ā保?5--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以...
黃檗茶歷史悠久，根據(jù)《瑞州府志》記載，遠(yuǎn)在唐代已作貢品。宋人所著《萍州可談》中就有“江西瑞州黃檗茶，號(hào)稱絕品”的記載。北宋文學(xué)家蘇轍貶謫筠州（瑞州）時(shí)，寫有茶花詩(shī)二首，其一《詠前寺茶花》詩(shī)曰：黃檗春芽...
小布巖茶產(chǎn)于江西省寧都縣小布鎮(zhèn)境內(nèi)環(huán)境幽雅的巖背腦。這里群山環(huán)抱，峰巒重疊，清泉飛濺，翠竹成蔭；小布巖茶產(chǎn)于江西省寧都縣小布鎮(zhèn)境內(nèi)環(huán)境幽雅的巖背腦群山之中，始種于1969年。仰望群山，蜿蜒起伏，連綿數(shù)萬(wàn)...
品質(zhì)特點(diǎn)麻姑茶的品質(zhì)特點(diǎn)是：干茶條索緊結(jié)勻整、白毫顯露、色澤銀灰翠潤(rùn)、香氣清新純正持久、湯色清澈明亮、有益成分豐富浸出率高，滋味醇厚甘爽。既有綠茶的典型特征，又有耐泡的特色。生物學(xué)特征麻姑茶...
小布巖茶以其鮮葉原料鮮嫩，芽葉肥壯，制工精巧，造形美觀，內(nèi)質(zhì)優(yōu)良，經(jīng)久耐泡而聞名。特制高檔次小布巖茶，外形彎曲如細(xì)眉，白毫顯露，鋒苗秀麗；內(nèi)質(zhì)嫩香持久，伴有蘭花香；湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻凈；滋味醇厚鮮爽，飲后回...
要有三法：加溫萎凋：借助電熱、柴炭進(jìn)行人工加溫，速度快，效率高，但如火候掌握不好，質(zhì)量不易保證室內(nèi)自然萎凋：主要是在通風(fēng)透光室內(nèi)進(jìn)行。即用竹墊將茶葉均勻攤開，須經(jīng)15~20小時(shí)左右，并均勻翻動(dòng)數(shù)次，使水分蒸發(fā)...
一、主要成分春茶一芽二葉干樣含氨基酸3.0%，茶多酚含量水平中等偏上為26.6%，兒茶素總量12.8%，咖啡堿含量水平達(dá)5.9%。二、醫(yī)藥功能功能主治散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。...
一、沖泡方法一般來(lái)說(shuō)，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時(shí)間以2~3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來(lái)的綠茶湯濃淡適中。如果沖泡溫度過(guò)高、時(shí)間過(guò)久，或者反復(fù)沖...
