普洱茶的沖泡過程，與綠茶、鐵觀音等略有不同，如何泡出適合口味的好茶湯來呢?下面是一個圖解的普洱茶沖泡過程。文章來源：普洱茶吧
那有人喝過那些名字好聽又很詩意的茶么?我給大家挑幾個感受下：【休寧松蘿】明代袁宏道有近日徽有送松蘿茶者，味在龍井之上，天池之下的記述。冒襄《岕茶匯抄》云：計可與羅岕敵者，唯松蘿耳。清代江澄云《素壺便錄》中亦云：茶以松蘿為勝，亦緣松蘿山秀異之故。山在休寧之北，高
心若澄澈，如泉水。便可以沏一壺生活的茶，品一生瑣碎，讀一世繁塵。水的清明，激活了茶的靈動，呷下沉淀的過往。那一刻才明白，茶是睡著的。它攬了一懷春月;攏了一腔明媚;含了一灣柔露。就這樣，靜候著一溪叮咚之音的喚醒。如果暫不考慮水的思想。只讀茶，它們真的是一粒粒，一芽
茶葉都有保質(zhì)期，一般來說，茶葉喝得越早，營養(yǎng)價值越好。不過黑茶專家稱，對于安化黑茶來說恰恰相反。在保質(zhì)期內(nèi)，黑茶存放的時間越長，其口感和品質(zhì)就越好，營養(yǎng)價值越高。這是為什么呢?黑茶的發(fā)酵特質(zhì)使收藏變得有意義黑茶是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富，北宋
在中國所有茶中，最有爭議的，也許就是武夷山大紅袍茶了。爭議本是好事，理不辨不明。然而細(xì)析爭議，多數(shù)是因為對茶以及大紅袍茶不了解而造成的，現(xiàn)不揣冒昧，將若干認(rèn)識誤區(qū)陳列于此：誤區(qū)之一：大紅袍茶是皇帝御封的在目前史料以及地方志中，沒有任何關(guān)于皇帝御封大紅袍茶的記
茶有多種形態(tài)，或是在江南煙雨中的一抹新綠，或是紅色高墻中濃濃的紅色熱情，或是滔天巨浪邊散發(fā)著親切的烏龍茶，又或是世界屋脊之上嘹亮歌聲中的奶茶綠茶清香、紅茶醇厚、烏龍幽香、奶茶溫馨、花茶芳香、白茶清銳不同地域、不同工藝卻適應(yīng)了同樣一群人，自從他們離開哺乳期后，茶
有一種植物，生長在高山云霧，屹立在半山石傍，吸食清風(fēng)含著甘露，迎合著陽光，拋投露臉在山間，它就是我們熟悉的、可親的、可愛的、神奇的鐵觀音。有詩人這樣贊美鐵觀音，七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤。鐵觀音獨(dú)特的觀音韻曾引無數(shù)的文人雅士甘拜其石榴裙下，清淡幽雅也讓很多閑
天地生物，各隨其性，莫若茶葉，烹而啜之，以遂其自然之性。自然、純真、明淨(jìng)，在秋日的茶香中體驗自然。慢下來，吃杯茶。鐵觀音重如鐵，美如觀音，其名取自佛經(jīng)。普陀佛茶產(chǎn)于佛教四大名山之一的浙江舟山群島的普陀山，僧侶種茶用于獻(xiàn)佛、待客，直接以佛名其茶。飲茶能達(dá)悟道，得
中國茶的制作工藝中，有一道重要工序叫發(fā)酵。茶葉的顏色，營養(yǎng)成分和口感等都是依賴于茶葉的發(fā)酵程度，發(fā)酵的好，茶葉才能色香味俱全。而發(fā)酵程度是我們用來分辨茶葉種類的重要依據(jù)。中國的十大名茶，包含了五大茶類，也正好對應(yīng)五色、五行，代表了中國茶工藝和文化的最高境界。綠
茶能使人的血管壁韌性增強(qiáng)，防止血管硬化; 能抑制動脈粥樣硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率;能抗輻射損傷，有利于造血功能的恢復(fù);能吸附人體內(nèi)的重金屬物質(zhì)，還有明顯的抗突變作用。茶含有咖啡堿：含量高達(dá)2~5%，能興奮人體中樞神經(jīng)。茶含有脂多糖：含量約占0.5~1%，有抗輻射功
