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生石灰水沉淀法提取茶多酚制備工藝的研究及開(kāi)發(fā)前景

本文介紹了用生石灰沉淀法提取茶多酚的制備工藝,并對各種茶多酚提取工藝方法作一比較,為福安茶葉的開(kāi)發(fā)利用和茶多酚在閩東的發(fā)展前景提供了技術(shù)參考.

完成機構：福建省寧德市農業(yè)學(xué)校,福建福安355000

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