本月18日，2008全國(guó)邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)工作會(huì)在我市召開(kāi)。邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是一個(gè)什么樣的組織？工作會(huì)的召開(kāi)，對(duì)我市藏茶的生產(chǎn)銷(xiāo)售又將產(chǎn)生什么樣的作用和影響？9月12日，記者采訪(fǎng)了市茶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳書(shū)謙。
記者：全國(guó)邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)究竟是一個(gè)什么樣的組織？成立于何時(shí)？
陳書(shū)謙：目前，我國(guó)有三大茶葉協(xié)會(huì)，即茶文化協(xié)會(huì)、茶葉學(xué)會(huì)和茶葉流通協(xié)會(huì)。顧名思義，三個(gè)協(xié)會(huì)是分別從文化、科教和商貿(mào)的角度來(lái)對(duì)茶葉進(jìn)行研究。中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)，是中國(guó)最大的茶葉流通組織。成立于1992年，由全國(guó)供銷(xiāo)合作總社組織。
藏茶，是指具有悠久歷史，與地處康藏、西藏的藏族以及我國(guó)西北部的蒙古族、維吾爾族、回族、羌族等少數(shù)民族同胞互有緊密聯(lián)系的茶葉。
邊銷(xiāo)茶是藏茶之一，是傳統(tǒng)產(chǎn)品，是少數(shù)民族的生活必需商品，歷來(lái)受到各級(jí)政府的高度重視。
我國(guó)邊疆少數(shù)民族有“寧可三日無(wú)糧、不可一日無(wú)茶”、“一日無(wú)茶則滯、三日無(wú)茶則病”的諺語(yǔ)。由此可見(jiàn)，邊銷(xiāo)茶的政策性和政治性都很強(qiáng)，因此，邊銷(xiāo)茶又有政治茶、民族茶、團(tuán)結(jié)茶的稱(chēng)謂。無(wú)論在供應(yīng)數(shù)量、供應(yīng)時(shí)間還是產(chǎn)品質(zhì)量上出現(xiàn)問(wèn)題，都可能成為影響民族地區(qū)穩(wěn)定的因素。為確保邊銷(xiāo)茶供應(yīng)，國(guó)家還專(zhuān)門(mén)建立了邊銷(xiāo)茶的儲(chǔ)備制度。
邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)是全國(guó)邊銷(xiāo)茶的行業(yè)組織，隸屬于中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)。鑒于邊銷(xiāo)茶的重要性，1994年，協(xié)會(huì)根據(jù)工作發(fā)展的需要，率先成立了邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。并在此基礎(chǔ)上，成立了茶葉市場(chǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，同時(shí)經(jīng)國(guó)家民政部批準(zhǔn)成立的還有茶館、茶具、茶飲料、茶葉深加工產(chǎn)品等專(zhuān)業(yè)委員會(huì)以及國(guó)際交流與合作工作委員會(huì)等分支機(jī)構(gòu)。
記者：邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)由哪些成員單位組成？其作用和意義何在？
陳書(shū)謙：從成立迄今，邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)員單位已超過(guò)百家企業(yè)，其中包括46家國(guó)家級(jí)茶葉生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)。
邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)以企業(yè)為主體，擔(dān)任委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)展工作，直接參與解決本領(lǐng)域的重大問(wèn)題。在政策研究建議、加強(qiáng)行業(yè)管理、規(guī)范市場(chǎng)及經(jīng)營(yíng)行為等方面，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)在專(zhuān)項(xiàng)協(xié)調(diào)上的優(yōu)勢(shì)。從行業(yè)的專(zhuān)業(yè)性、政策性、權(quán)威性來(lái)說(shuō)，在全國(guó)有較高的地位。同時(shí)，從行業(yè)管理角度上，協(xié)會(huì)還承擔(dān)著政府行政管理的職能。
健康茶
企業(yè)信用體系的建設(shè)也借各專(zhuān)業(yè)委員會(huì)的工作出發(fā)，制定會(huì)員公約，規(guī)范企業(yè)行為。其中最早推出的是2004年8月通過(guò)的《中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)員公約》，其目的就是為了規(guī)范邊銷(xiāo)茶行業(yè)的企業(yè)行為，保障邊銷(xiāo)茶的正常生產(chǎn)和供應(yīng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量，不得經(jīng)營(yíng)假冒偽劣產(chǎn)品，自覺(jué)遵守邊銷(xiāo)茶的宏觀(guān)調(diào)控、產(chǎn)銷(xiāo)管理和市場(chǎng)管理。
近年來(lái)，個(gè)別不法分子和少數(shù)用心不良者，在茶葉中摻雜有害物質(zhì)，致使我國(guó)茶葉在國(guó)內(nèi)外的消費(fèi)者中造成極壞影響，嚴(yán)重?fù)p害了我國(guó)茶葉行業(yè)的整體利益。為維護(hù)中國(guó)茶葉的健康形象，協(xié)會(huì)向全行業(yè)發(fā)出倡議并制定《中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)行業(yè)自律公約》，向全社會(huì)及廣大消費(fèi)者做出莊嚴(yán)承諾，讓大家能安全、健康、放心地消費(fèi)茶產(chǎn)品，希望借此在全行業(yè)形成一種大家共同維護(hù)市場(chǎng)秩序、維護(hù)茶葉食品安全的良好氛圍；同時(shí)還將采取多種措施，打造“中國(guó)放心茶”優(yōu)質(zhì)品牌，以品牌戰(zhàn)略帶動(dòng)我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。
協(xié)會(huì)通過(guò)建立茶行業(yè)的信息體系、預(yù)警體系、質(zhì)量檢測(cè)與鑒定體系、標(biāo)準(zhǔn)化體系及拍賣(mài)體系，把茶行業(yè)整合成具有國(guó)際比較優(yōu)勢(shì)的行業(yè)，不僅提高國(guó)內(nèi)消費(fèi)的質(zhì)和量，而且要把茶和茶制品通過(guò)國(guó)際主流銷(xiāo)售渠道打入國(guó)際市場(chǎng)。并及時(shí)掌握和公布茶行業(yè)信息，調(diào)整行業(yè)政策。
記者：我市何時(shí)入會(huì)？工作會(huì)在雅召開(kāi)對(duì)我市有何指導(dǎo)意茶道義？
陳書(shū)謙：雅安市是我國(guó)邊銷(xiāo)茶的重點(diǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，雅安藏茶在不同的歷史時(shí)期又稱(chēng)黑茶、烏茶、邊茶、邊銷(xiāo)茶、緊壓茶、南邊茶、四川南路邊茶、大茶、雅茶等，是產(chǎn)于雅安，歷來(lái)專(zhuān)供西藏、青海、甘肅以及四川甘孜、阿壩、涼山等地藏區(qū)消費(fèi)的茶葉。2007年7月，雅安藏茶協(xié)會(huì)正式加入邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)。
在此之前，協(xié)會(huì)每年舉辦一次年會(huì)，其全稱(chēng)是中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)邊銷(xiāo)茶專(zhuān)業(yè)委員會(huì)年會(huì)。今年，才將年會(huì)改為工作會(huì)。此次會(huì)議，其規(guī)格之高也是歷年之最。
今年的工作會(huì)有兩個(gè)亮點(diǎn)：一是在會(huì)上將對(duì)雅安市授予“中國(guó)藏茶之鄉(xiāng)”，并舉行授牌儀式；二是正式公布南路邊茶（雅安藏茶）制作工藝列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。這對(duì)雅安知名度的提升、雅安藏茶的傳統(tǒng)制作工藝的保護(hù)，都是非常有益的。
同時(shí)，此次來(lái)參加會(huì)議的有近百人，其中包括國(guó)家民委、財(cái)政部、供銷(xiāo)總社等相關(guān)部委領(lǐng)導(dǎo)，全國(guó)邊銷(xiāo)茶主銷(xiāo)區(qū)批發(fā)企業(yè)和相關(guān)高校的教授。在工作會(huì)上，將開(kāi)展全國(guó)邊銷(xiāo)茶產(chǎn)銷(xiāo)情況交流和研討，涉及邊銷(xiāo)茶產(chǎn)業(yè)的國(guó)家相關(guān)部委將到會(huì)聽(tīng)取意見(jiàn)，開(kāi)展調(diào)研。這將進(jìn)一步提高雅安藏茶的知名度，為雅安茶產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更多更新的發(fā)展機(jī)遇。
