專家表示：高價位下，消費者要謹(jǐn)慎購買，以防茶商以次充好
10月是秋茶上市的時候，在運費、物價上漲的帶動下，今年，我省秋茶的價格較往年普遍上漲10％－20％。
直徑約1米的籮筐里，堆滿了帶著茶梗的鐵觀音，三三兩兩的茶商正聚在籮筐旁，將鐵觀音上的茶梗剔除，然后將脫了梗的茶葉均勻地撒在身旁的器皿中……近來，省城中奧茶城的很多茶店都打出了“秋茶上市”的招牌，墨綠色的鐵觀音秋茶吸引了很多前來買茶的客人?！巴瑯悠焚|(zhì)的鐵觀音秋茶，今年的價格比往年高了將近20%?！痹谝患医?jīng)營福建安溪鐵觀音的茶店，老顧客林先生發(fā)現(xiàn)，同樣口感、芽葉均勻度相近的鐵觀茶藝音早秋茶，去年賣260元/500克，今年的價位卻到達(dá)了300元/500克，漲價幅度達(dá)15.38％。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士說，鐵觀音、大紅袍、紅茶等秋季熱t(yī)ieguanyin賣的茶葉，今年的價格普遍比往年高10％—20%，而龍井、碧螺春等綠茶價格變動不大。，成品油價格連續(xù)上漲是帶動秋茶漲價的主要因素，例如：盛產(chǎn)鐵觀音的福建安溪距太原2000多公里，今年6月，成品油價格上調(diào)后，運費大大增加。另外，糧、油、肉、蛋、菜等日常消費品價格連續(xù)攀升，這種“漲價效應(yīng)”也間接帶動了今年的秋茶價格。
和中奧茶城一樣，太原晉閩茶城、五一路茶城等大型茶葉銷售區(qū)的秋茶價格也普遍高于往年。太原市茶葉協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，因紅茶和大紅袍消費人群較少，受供求關(guān)系影響，鐵觀音是此次漲價最明顯的秋茶。由于茶葉價格由市場調(diào)控，政府無權(quán)強行干預(yù)，在秋茶價格普漲的情況下，消費者應(yīng)理性消費，購買時最好請懂行的人辨別茶葉等級，以防茶商以次充好。
本報記者黃堃
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鐵觀音的等級劃分眾多，價格相差較大，消費者可通過觀其形、聽其聲、聞其香、察其色、品其韻鑒別茶葉優(yōu)劣。
觀其形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲，呈青蒂綠腹蜻蜓頭狀，色澤鮮潤，葉表帶白霜。
聽其聲：精品鐵觀音茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆。
察其色：湯色金黃，茶葉沖泡展開后葉底肥厚，具綢面光澤，為上品，湯色暗紅者次之。
聞其香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻。
品其韻：細(xì)啜一口，舌根輕轉(zhuǎn)，可感茶湯醇厚，緩慢下咽，口中甘甜。
