昨天，在海拔500米高的蒼南縣五鳳鄉(xiāng)八畝后村，隨著700多名采摘工采摘茶青——浙江人愛喝的特早茶上市了。
在現(xiàn)場(chǎng)品嘗一杯早茶后，省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)作局局長(zhǎng)毛祖法評(píng)價(jià)說，口感不錯(cuò)，香氣還行。
由于位置偏南、緯度低、平均氣溫高，當(dāng)?shù)卮翰栝_采時(shí)間要比全省提前20-30天，所以溫州茶區(qū)（含麗水少部分地方）是浙江早茶的代表。
很多人不知道，蒼南還是我國(guó)良種茶的培育基地。
溫州市農(nóng)業(yè)局特產(chǎn)站站長(zhǎng)王一光說，去年入冬以來，總體氣溫偏高，光照充足，大的冰凍災(zāi)害不多，加上品種改良，今年早茶品質(zhì)相對(duì)較好，香氣更耐久，一般可泡三次。
溫州市農(nóng)業(yè)局預(yù)測(cè)，目前為止，今年早茶價(jià)格總體比去年高10%-20%。如蒼南“烏牛早”“翠龍”、泰順“三杯香”每斤1000-2000元，永嘉“烏牛早”甚至賣出3000元/斤的天價(jià)。
不過，毛祖法說，不喜歡嘗鮮的市民完全可等到3月底或4月初買茶葉。那時(shí)，浙江春茶全部上市，一般茶葉價(jià)格可能也就600元/斤。
現(xiàn)在，毛祖法最擔(dān)心的是，這兩天全省遭受持續(xù)陰雨，特別8-9日預(yù)測(cè)有強(qiáng)冷空氣入侵，這給原本“喜慶向好”的春茶市場(chǎng)添加變數(shù)。
原因很簡(jiǎn)單，沒有足夠光照，影響茶葉品質(zhì)香味；在3-4月茶樹萌芽期間，強(qiáng)冷空氣一旦讓溫度驟降至0℃以下的話，對(duì)春茶將是毀滅性打擊，輕則茶芽變黑，焦頭焦邊，重則芽頭發(fā)黑枯死，推遲春茶開采期，使春茶季縮短，嚴(yán)重影響產(chǎn)量。
