中國茶網資訊：新品紅茶“檀香紅韻”上市后，很多消費者來電咨詢在哪里可以買到正宗的嶗山紅茶，面對紅茶市場“魚龍混雜”的情況，消費者應該如何選購嶗山紅茶，為此，記者又專門走訪了青島曉陽茶葉專業(yè)合作社。
不法商販擾亂節(jié)前市場
隨著嶗山紅茶越來越受到消費者的青睞，一些不法分子趁機“借勢出擊”，曉陽茗茶負責人介紹說：“近日發(fā)現，有不法商販盜用曉陽春品牌在市場推銷嶗山綠茶及嶗山紅茶，給公司造成極壞的影響，也給消費者帶來很大困擾，借此，曉陽春鄭重提醒廣大消費者朋友購茶時一定要到正規(guī)專賣店或指定經銷商處購買，以免上當受騙?！?/P>
記者到市場調查發(fā)現，一些質量不高的南方茶一個華麗的轉身也打起了“嶗山茶”的招牌，精細苗條的南方茶混充嶗山茶也能欺騙不明真相的消費者。更有甚者在節(jié)前盯上了嶗山紅茶，茶市場一時間到處“飄紅”，一派“欣欣向榮”的景象，在這種情況下消費者購茶時更要格外小心。業(yè)內人士稱：“現在市面上那些假的嶗山紅茶，其執(zhí)行標準都是用嶗山綠茶的來代替，這種情況是不允許生產的，所以消費者一定要認準后再購買?！币虼?，在買茶時，應先看看有沒有這些標識再進行選購，而不能貪便宜，購買“真品”茶應到正規(guī)專賣店才更有質量保證。
曉陽春教您如何選購好“真品”紅茶
正宗的嶗山紅茶不僅產地正宗，像嶗山紅茶“曉陽金螺”和新品 “檀香紅韻”，均精選嶗山春茶為原料，在加工工藝上也有極高的要求，并均配有專門的發(fā)酵室和烘焙室。這樣加工出來的紅茶有一種由內而外散發(fā)的“蜜香味”，“檀香紅韻”由于使用了獨特的炭焙技術，增加了一種特有的“檀香”韻味。
挑選紅茶時，一般而言，可從茶葉的色、香、味、形等幾個方面對茶葉進行鑒別。目前，曉陽春專賣店可以免費教授如何選購和辨別紅茶。高檔紅茶如“檀香紅韻” 口感鮮爽濃醇，韻味悠長，茶香四溢，湯色純正明艷，清澈透亮；再如“曉陽金螺”喝起來有一種甘甜的“蜜香”味道，清新淡雅，口感爽滑，齒頰留香，就香味而言，高檔紅茶一般有略帶甜香；如果茶中帶有煙焦氣、粗老氣、水悶氣則質量較差，若有酸餿氣或霉陳氣則為劣變茶。
從顏色及外形上來看，紅茶以色澤烏潤為佳，枯紅則差，像“檀香紅韻”和“嶗山金螺”色澤烏黑油潤，外形都呈現螺狀，與南方茶大不相同。高檔嶗山紅茶以嶗山春茶為原料，茶芽含量高，受特殊地理環(huán)境和自然環(huán)境的影響，葉片肥壯緊實，色澤烏潤，豪尖金黃；中檔茶芽含量少，色澤烏黑略有光澤，金豪稍顯，香氣略有甜香，滋味甜而稍淡，湯色紅且亮。
檀香紅韻，限量銷售
“檀香紅韻”自上市以來受到很多消費者的關注，紛紛來電咨詢，據相關負責人介紹，“檀香紅韻”新品紅茶是由曉陽茶葉專業(yè)合作社投入大量資金，青島嶗山茶葉研究所和中國西南大學茶學系合作研發(fā)，為答謝廣大新老客戶多年來對曉陽春的支持和厚愛，此次經過多方努力方可在年前少量上市。據了解，目前是新品限量銷售，并且只在曉陽春專賣店進行銷售。懂茶愛茶的朋友可以提前購買，感受一下新品紅茶的別樣風情，也可以到曉陽春嶗山茶專賣一店、CBD萬達專賣店、江西路專賣店、高科園專賣店、海信專柜免費品茶。
科學鏈接：
科學貯藏:想要喝到純正的茶一定要注意貯藏方法，應放于低溫、低濕、避光的環(huán)境中，不能與異味重的東西放在一起，否則容易串味，影響茶葉口感。茶葉的變質和陳化與其中水分的含量有關，如果準備貯藏起來慢慢飲用，就要注意檢查一下茶葉中水分的含量，含水量越低越好，可以用手檢查一下，輕輕一捏，如果成粉末狀，則說明含水量較低，可以貯藏；如果不能，則要用文火烘干后再貯藏。
貯藏時選用的容器必須干燥無味，結構嚴密，茶葉通常不宜混藏，香氣迥異的茶葉貯藏在一起，則會因相互感染而失去本來的特色。
