中國(guó)茶網(wǎng)資訊：“春茶不趕早，只要沒(méi)有像去年那場(chǎng)倒春寒，今年春茶的名優(yōu)綠茶最早也要在3月下旬才能應(yīng)市?！眹?guó)家茶葉技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)委員、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)鄭鳴分析認(rèn)為，按這半個(gè)月正常氣候，今年春茶產(chǎn)量和品質(zhì)肯定好于去年，價(jià)格可能上漲10%到20%。
盡管這些天上海市面上也有“龍井”上市，但據(jù)他判斷，多是浙江的“烏牛早”等早熟品種，而市場(chǎng)上已經(jīng)露面的“碧螺春”實(shí)際是四川峨蕊品種。
鄭鳴說(shuō)，名優(yōu)綠茶深受原生態(tài)環(huán)境與時(shí)令氣候影響，按今年正常氣候，在杭州名優(yōu)綠茶原產(chǎn)地保護(hù)區(qū)的西湖龍井茶，也就是有一定樹(shù)齡的龍井43號(hào)茶、最傳統(tǒng)的龍井群體種即鳩坑品種，還有蘇州東西山的洞庭山生長(zhǎng)在果林下、陰面、本地小葉種的碧螺春，最早也要3月20日采摘。
