中國茶網(wǎng)資訊：春暖花開采茶忙，泰順縣彭溪鎮(zhèn)的低海拔茶場里，有了茶農忙采茶的身影。作為我市早茶最遲開采地區(qū)，泰順近日每天能采摘新鮮茶青近5噸，這意味著我市各地早茶采摘工作全面鋪開，各種名優(yōu)茶葉將陸續(xù)上市。
去年采摘期間，我市大部分茶場遭遇倒春寒天氣，一些茶農更是“顆粒無收”，這導致早茶產量大幅下降。雖然今年因低溫天氣致使早茶萌芽速度減慢，開采時間較往年推遲20天左右，但“遲到”的早茶不僅產量沒受影響，品質卻更加優(yōu)良。記者從市特產站了解到，目前我市各產茶縣(市、區(qū))的早茶都已經(jīng)開摘，如果接下去的采摘期間沒有遭遇倒春寒等極端天氣，全市的早茶產量，預計要比去年提高20%至30%。
茶葉品種是影響采摘時間的另一個因素，我市目前的開采品種仍以烏牛早為主，而用于制作三杯香、龍井等茶葉的茶青數(shù)量并不多。在泰順三洋茶葉有限公司的3000畝茶場里，只有20多畝的烏牛早可以采摘，其余的三杯香茶樹還未萌出新芽?！爸灰獨鉁夭皇且幌伦痈Z上來，那今年的產量不會差。”該公司負責人毛向平說起今年的早茶產量信心滿滿。
“早茶采摘期會持續(xù)到4月中旬，如果不出現(xiàn)極端天氣，預計今年的早茶產量要比去年提高20%。”蒼南特產站的工作人員說，蒼南縣域內三分之一約1萬多畝的茶場已經(jīng)開采。據(jù)了解，我市茶葉種植面積有27萬畝，約有一半的茶場已經(jīng)開采，基本位于低海拔區(qū)域的茶園，而海拔500米以上的茶園這兩天已有少數(shù)開采，預計下周會陸續(xù)鋪開。
由于早茶采摘期的推遲，茶葉內有益物質積累充分，加上近年來我市茶企業(yè)不斷提升制茶工藝，使得今年我市早茶整體品質比去年有所提升，這也促使早茶價格的穩(wěn)中有漲?！艾F(xiàn)在的茶青收購價維持每公斤140元，再過半個月的茶青只能炒中檔茶?！睖刂萦窈４涸绮枞~有限公司公司總經(jīng)理李士樸告訴記者，公司今年已在瑞安洪地村收購了400余萬元的茶青，要把最好的芽頭炒成每公斤4000元的高檔烏牛早。據(jù)了解，第一批上好的早茶價格普遍上漲10%以上，如目前烏牛早精品系列的價格，每公斤在2400元以上，平均價格比去年上漲大約15%左右。
