中國(guó)茶網(wǎng)資訊：精美的禮盒外印著“觀音王”，里邊的小包裝上卻印著“鐵觀音”，而最里邊的茶葉不過是低檔烏龍茶……連日來(lái)，本報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在省城茶葉市場(chǎng)上，一些商家借助精美包裝和“觀音王”三個(gè)字，用劣質(zhì)茶葉充當(dāng)優(yōu)質(zhì)茶，賺取暴利，忽悠消費(fèi)者。
這茶是“觀音王”？
“你看，這茶葉哪是什么‘觀音王’！”昨天，市民林先生來(lái)到本報(bào)編輯部，向記者講述了他的“買假”經(jīng)歷。幾天前，林先生在山醫(yī)大一院附近一家茶莊購(gòu)茶，店老板極力向他推薦一種包裝精美的“觀音王”，看到包裝盒檔次較高，林先生就以300元的價(jià)格買下了兩盒茶葉?？墒谴蜷_禮盒后他發(fā)現(xiàn)，與外包裝上的“觀音王”字樣不同，里面小包裝上印著“鐵觀音”三個(gè)字，再取出茶葉泡上，他發(fā)現(xiàn)茶的味道很淡，而且茶體多是碎末。林先生仔細(xì)一看，發(fā)現(xiàn)里外包裝上都沒有生產(chǎn)廠家、廠址等信息。他氣憤地說(shuō)：“上當(dāng)了，我喝過優(yōu)質(zhì)鐵觀音，茶葉在泡七八杯以后，依然有濃香，和這些茶有天壤之別?！?/P>
有類似經(jīng)歷的還有市民賈先生，前幾天，他在漪汾街一家大型賣場(chǎng)花50元買了一罐“觀音王”，里邊的包裝上也寫的是“鐵觀音”，茶葉品質(zhì)一般。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在省城一些大型賣場(chǎng)以及沿街商鋪，“觀音王”的身影隨處可見。在山醫(yī)大一院附近，記者在兩家商鋪均見到了所謂的“觀音王”，這些“觀音王”的共同特點(diǎn)是，包裝精美，但里邊小包裝上卻又印著“鐵觀音”。
劣茶充“觀音王”
“‘觀音王’不是隨便叫的?！北臼懈呒?jí)評(píng)茶師張俐麗介紹說(shuō)，“觀音王”是在特定區(qū)域、特定時(shí)間段，茶葉同行舉行斗茶比賽時(shí)，參評(píng)的鐵觀音憑借高品質(zhì)勝出后，才能被稱為“觀音王”，而且一般僅有幾公斤，市面上所見極少。因此，不少店鋪銷售的所謂“觀音王”，其實(shí)都是蒙人的。
“觀音王”的品質(zhì)到底如何？記者帶著林先生買的茶葉，到了本市一家正規(guī)老字號(hào)茶莊，請(qǐng)專家鑒定。工作人員分別取出店內(nèi)的鐵觀音與“觀音王”禮盒中的茶葉，倒在兩張白紙上。只見所謂的“觀音王”有一半是碎末、茶梗，顏色暗淡，沒什么香氣，而茶莊的鐵觀音顏色金黃，葉形完整，香氣撲鼻。將“觀音王”泡在杯中后，評(píng)茶師張俐麗看著浮動(dòng)的葉子說(shuō)：“這哪里是什么 ‘觀音王’，連鐵觀音也不是，不過是低檔次的毛蟹。這種茶和鐵觀音同屬烏龍茶，但品質(zhì)要低于鐵觀音?！睋?jù)專家評(píng)估，林先生買的“觀音王”，茶葉價(jià)值24元，包裝盒價(jià)值20元，總價(jià)值根本不值300元。
“不排除市場(chǎng)上有的‘觀音王’是優(yōu)質(zhì)鐵觀音，但由劣質(zhì)茶或低檔茶葉混充‘觀音王’的也不在少數(shù)?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士說(shuō)，國(guó)人愛喝茶，但是真正懂茶葉知識(shí)的人并不多。商家利用消費(fèi)者這一弱點(diǎn)，用“觀音王”這樣的字樣，忽悠消費(fèi)者。在包裝茶葉時(shí)，個(gè)別商家動(dòng)起了歪腦筋，有的把茶梗、茶葉碎末混在茶葉中，有的裝入由綠茶改成的烏龍茶，冒充鐵觀音，還有的茶商在小包裝里裝入像毛蟹這樣的低檔烏龍茶，外面再穿上“觀音王”的華麗外衣。
這樣辨別優(yōu)劣茶
市茶葉協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，碎茶末大多來(lái)自茶場(chǎng)陳茶翻新時(shí)篩下的碎末，不但灰塵多、不干凈，而且農(nóng)藥殘留和重金屬往往超標(biāo)，大量飲用不利于身體健康，是真正的毒“垃圾”。
那么，怎樣辨別茶的優(yōu)劣？專家提出如下建議：一看干茶。綠茶干茶顏色發(fā)綠，有一定的亮度；花茶干茶顏色發(fā)烏，比較暗；清香型烏龍茶如鐵觀音，干茶顏色發(fā)綠，也有一定亮度；武夷巖茶干茶烏亮；普洱茶干茶顏色為烏褐色，發(fā)亮。二觀湯色。開湯之后，綠茶湯色為淡綠，如果新茶里摻雜了大量陳茶，顏色會(huì)偏黃、偏暗；花茶湯色發(fā)黃，明亮；清香型烏龍茶湯色黃綠；武夷巖茶湯色黃中偏紅；普洱茶湯色為紅葡萄酒色。三聞香氣。無(wú)論是干茶還是開湯后，綠茶不應(yīng)有任何異香；花茶要有明顯的茉莉花香；清香型烏龍茶要有天然花香；武夷巖茶的香氣是獨(dú)特的高火香，即類似炒黃豆的香氣；普洱茶最典型的香氣是陳香，但絕不應(yīng)有霉味。在買茶的時(shí)候，消費(fèi)者最好去正規(guī)的茶葉經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，能看到散茶，再讓商家泡一杯，品嘗一番，再做決定。
