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靠“天價(jià)茶”無(wú)法拯救中國茶業(yè)

中國茶網(wǎng)資訊:時(shí)下,龍井茶珍貴如黃金,一斤茶葉拍出十幾萬(wàn)元,甚至幾百萬(wàn)元早已經(jīng)成為不爭的事實(shí)。兩日前,龍井茶再次上演瘋狂:一斤錢(qián)塘龍井被拍賣(mài)出11萬(wàn)元。

靠“凡勃倫效應”制造商業(yè)奇跡是中國茶業(yè)一貫的手法,屢試不爽,擁躉者層出不窮。美國經(jīng)濟學(xué)家凡勃倫認為,商品價(jià)格定得越高,越能受到消費者的青睞。商品價(jià)格越高消費者反而越愿意購買(mǎi)的消費傾向,說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是抓冤大頭式的促銷(xiāo)手段。

凡勃倫效應利用的是人們揮霍性消費的心理愿望,能夠有此愿望并付出之于行動(dòng)的多是不差錢(qián)的主兒。中國茶葉是最懂得利用凡勃倫效應的行業(yè),畢竟在中國社交場(chǎng)合中,最常見(jiàn)的也是最能體現品位的飲料還是茶葉。

天價(jià)茶有一年一輪回的,也有多年才輪回的。一年一輪回的是明前茶,多年輪回的則是不同類(lèi)型的茶葉,上一輪天價(jià)茶的品種是普洱茶,再上一輪是鐵觀(guān)音,都是記憶猶新的價(jià)格大戰。

茶葉在中國是最普通的飲品,貴賤之分不是靠?jì)r(jià)格,而是靠飲茶者的文化底蘊來(lái)區分,《紅樓夢(mèng)》中妙玉說(shuō):“一口為品,兩口為解渴,這三口嘛--便是牛飲了?!敝袊鴤鹘y對飲茶的認知并沒(méi)有在現代得到弘揚,反倒通過(guò)價(jià)格手段讓最普通的茶葉披上了天價(jià)的外衣,看似整個(gè)茶葉行業(yè)都有了前所未有的中興,卻是爬得高,摔得更狠。

普洱茶曾經(jīng)被炒到十幾萬(wàn),甚至一筒七子餅普洱茶竟拍出過(guò)160萬(wàn)元的天價(jià)紀錄,每克普洱茶價(jià)格大大超過(guò)了黃金價(jià)格,堪稱(chēng)中國茶行業(yè)“窩里斗”的典范。反觀(guān)國際市場(chǎng),中國茶遠不如斯里蘭卡、印度、肯尼亞等國家茶葉有競爭力,在歐美市場(chǎng)上,中國的茶葉也根本沒(méi)有產(chǎn)生“天價(jià)”的可能--沒(méi)人買(mǎi)賬,即便是全球最大的奢侈品市場(chǎng)原本就在歐美。

中國茶業(yè)在國內天價(jià)行市,跌宕起伏;在國際市場(chǎng)大而不專(zhuān),大而不賺。凡勃倫效應在國內盛行在國際失效--不是國內市場(chǎng)潛力巨大,而是中國茶業(yè)在國內市場(chǎng)上的蠅頭小利上費盡心思,在國際市場(chǎng)競爭中又缺乏足夠的手段和智慧。

實(shí)際上,靠國內的天價(jià)茶也無(wú)法彌補中國茶業(yè)在國際市場(chǎng)地位的失利現狀。

幾年前,中國茶業(yè)曾經(jīng)遭遇過(guò)歐盟在茶葉食品安全的質(zhì)疑,削弱中國茶的市場(chǎng)競爭力,但在國內市場(chǎng),茶葉質(zhì)量信息并非完全透明,多數人只是關(guān)注茶葉的品牌和價(jià)格,根本不會(huì )了解茶葉各項安全指標,天價(jià)換來(lái)的茶是否符合食用標準都是本糊涂賬。

中國茶業(yè)“走出去”已經(jīng)過(guò)了靠量出口占領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代了。整體自然環(huán)境的條件改變和其他產(chǎn)茶國家的低價(jià)競爭逼迫中國茶業(yè)在力保質(zhì)量的同時(shí)也必須走向增加技術(shù)附加值和品牌價(jià)值的路徑??尚Φ氖?,中國茶業(yè)在國際上由慘敗換來(lái)的清醒到國內就變成了自毀長(cháng)城式的天價(jià)策略,對國人來(lái)說(shuō),人們是不會(huì )原諒這樣的行為的,一切只是時(shí)間問(wèn)題。

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