中國茶網(wǎng)資訊：聽說過茶樹“喝豆?jié){”嗎？安溪縣長坑鄉(xiāng)一家茶園就給茶樹提供了這種待遇，使得制茶高峰出現(xiàn)較晚，形成了錯時競爭的態(tài)勢，降低了勞動成本，同時茶葉質(zhì)量也得到了提高。
近日，在安溪縣長坑鄉(xiāng)的臺資企業(yè)杉品茶園內(nèi)，其負責(zé)人蔡登山介紹，該茶園海拔1200米，茶樹生長較其他地方有所偏晚，但海拔高只是部分原因。據(jù)蔡登山介紹，更主要的原因，是他們的科學(xué)施肥和科學(xué)管護，“使用豬糞、黃豆等有機肥種植，充足的養(yǎng)分可以保持茶葉的細膩。”
“秋茶采制后，茶園經(jīng)過修剪，再用日本菌肥和黃豆打成漿，發(fā)酵、分解蛋白質(zhì)后，放到茶樹根部培養(yǎng)新根，茶樹的養(yǎng)分就慢慢累積，到來年春天時，成長速度就比較緩慢。”蔡登山侃侃而談。
由于科學(xué)施肥和科學(xué)管護，該茶園制茶高峰較晚，每年春茶期間，他們不必為搶工人發(fā)愁，既降低了勞動成本，茶葉質(zhì)量也相對提高。今年，該公司春茶平均價格比去年同期約提高20%-25%。
