中國(guó)茶網(wǎng)資訊：端午節(jié)少不了吃粽子。昨天，小陳和家人一邊聊天，一邊吃著粽子，還泡了一大杯濃濃的紅茶。小陳說，喝濃茶可以去油膩，濃茶配著鮮肉粽，味道更好。
小陳一口氣吃了兩個(gè)粽子，喝了一大杯紅茶，到了晚上，小陳的肚子就開始隱隱作痛。
吃粽子要趁熱
切忌配冷飲或濃茶
福建省級(jí)機(jī)關(guān)醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師陳軍平醫(yī)生介紹，糯米溫中補(bǔ)氣，適合脾胃有病的人吃，把糯米煮粥趁熱喝確實(shí)可滋養(yǎng)脾胃，特別有益于脾胃虛寒者；但糯米做的粽子如果放涼后再吃，就比較難消化，會(huì)傷了脾胃。
另外，吃粽子喝點(diǎn)淡茶是可以起到很好的解膩消滯作用，但不能配冷飲，因?yàn)槟侨菀鬃屌疵啄蹋灰紫?；也不宜配濃茶，因?yàn)闈獠钑?huì)傷脾胃。
老人兒童多食易積食
每餐吃粽子別超50克
福建省第二人民醫(yī)院體檢中心營(yíng)養(yǎng)師林雅提醒，糯米熱量偏高，缺乏纖維質(zhì)，黏度高、不易消化。因此在做粽子時(shí)，加上一些紅豆、薏米、山藥、芋頭、紅薯等，可減少腸胃負(fù)擔(dān)。吃粽子配一碗清淡的蔬菜湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等能幫助消化。
由于粽子比較難消化，老人兒童腸胃功能脆弱，多食容易積食，每餐最好別超過50克。
糖尿病人忌食粽子
很多人喜歡吃五花肉做的肉粽，南京軍區(qū)福州總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)干預(yù)室高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師葉惠平指出，肉粽雖然蛋白質(zhì)含量高，但也含有大量脂肪。因此高血脂病人應(yīng)避免食用，可選擇豆沙粽、小棗粽和八寶粽等。因?yàn)榕疵咨侵笖?shù)高，不管是甜粽還是肉粽，糖尿病人都應(yīng)避免食用。另外，胃酸過多和胃潰瘍的人也應(yīng)少吃，胃腸有病的人不建議吃粽子。
