中國茶網(wǎng)資訊：世上沒(méi)有賣(mài)不動(dòng)的名牌，品牌都是從銷(xiāo)量走出來(lái)的，要打造好的茶葉品牌必須從銷(xiāo)量抓起。
為什么談到品牌的話(huà)題就必須說(shuō)到產(chǎn)品銷(xiāo)量？我們從其他所有行業(yè)都可以看到，世界上絕沒(méi)有賣(mài)不動(dòng)的產(chǎn)品被稱(chēng)為名牌，也絕沒(méi)有被消費者認可的名牌產(chǎn)品沒(méi)有占到絕對優(yōu)勢的市場(chǎng)份額。以市場(chǎng)占有率來(lái)評判品牌優(yōu)劣是最為客觀(guān)的，中國茶企能占市場(chǎng)1％市場(chǎng)份額的都沒(méi)有出現，自然也就無(wú)從談起中國某個(gè)茶企的品牌價(jià)值。
從茶企發(fā)展的需要出發(fā)，品牌無(wú)疑是企業(yè)生命力的根基，沒(méi)有打造出強有力品牌的茶企，就不可能稱(chēng)為真正意義上的大企業(yè)。但在品牌一詞屢屢被茶企提起的同時(shí)，也屢屢被誤解為品牌就企業(yè)名稱(chēng)或產(chǎn)品名稱(chēng)、就是LOGO、就是包裝盒、就是做廣告等等。在企業(yè)對品牌的錯誤認識前提下，品牌成為抽象意義上定義，從而導致企業(yè)為了品牌二字進(jìn)行了模糊經(jīng)營(yíng)，企業(yè)對品牌寄予厚望的結局卻是一無(wú)所獲，許多企業(yè)經(jīng)營(yíng)者得出“做品牌代價(jià)太大”的結論。那么品牌是什么東西？企業(yè)又該如何去做好品牌？
關(guān)于品牌的定義有著(zhù)五花八門(mén)的解釋?zhuān)瑥牟煌慕嵌群筒煌臉藴士?，品牌的含義就有很大的不同。許孫鑫認為，可以從茶企經(jīng)營(yíng)狀況的實(shí)際來(lái)理解品牌，因而品牌就是以產(chǎn)品銷(xiāo)量為基礎，以產(chǎn)品的消費者高度認知率為前提，以大眾對品牌的良好評價(jià)為衡量標準的綜合表現。據此，衡量一個(gè)是否強大的品牌，無(wú)疑是看其產(chǎn)品是否具有龐大的市場(chǎng)占有率。從茶葉行業(yè)情況來(lái)看，任一茶企的產(chǎn)品都很難有消費者認知和公眾好評的市場(chǎng)效應，消費者對某一茶企的產(chǎn)品都表現得極為陌生，這樣的企業(yè)就談不上“品牌”了。
“品牌從銷(xiāo)量做起”這是所有大品牌的成長(cháng)必經(jīng)歷程，踏踏實(shí)實(shí)做好產(chǎn)品銷(xiāo)售就是經(jīng)營(yíng)好企業(yè)的品牌，但對于中國廣大的茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，盡管不少人在鼓吹品牌，實(shí)際上誰(shuí)都在乎產(chǎn)品銷(xiāo)量，用人力與關(guān)系手段找客戶(hù)成為茶企工作的重中之重，然而不論付出多少努力誰(shuí)都在為銷(xiāo)量發(fā)愁。
通過(guò)一些市場(chǎng)霸主的成長(cháng)經(jīng)歷來(lái)看，我們就很容易發(fā)現“品牌從銷(xiāo)量做起”的道理所在。如今已是亞洲家具制造業(yè)老大的廣東“歐派”，在姚良松的創(chuàng )業(yè)初期經(jīng)營(yíng)櫥柜，沒(méi)有自己的工廠(chǎng)，因為手頭只有少得可憐的幾萬(wàn)元資本，沒(méi)有銷(xiāo)量就只有死路一條，姚良松大膽把僅有的錢(qián)用于投入報紙廣告和租場(chǎng)地，辦起唯一目的就是拉單的櫥柜展銷(xiāo)會(huì )，由于大膽和精準的策劃使姚良松獲得不菲的銷(xiāo)量回報。從基礎做起時(shí)，姚良松就十分關(guān)注產(chǎn)品銷(xiāo)量，到如今成為亞洲行業(yè)老大，“歐派”的定位始終是只針對銷(xiāo)量大的大眾市場(chǎng)，以行業(yè)最大的聲音不斷地告知消費者“有家，有愛(ài)，有歐派”，多年來(lái)年銷(xiāo)售額以多倍數巨差超越市場(chǎng)的跟進(jìn)者，以市場(chǎng)占有率的絕對優(yōu)勢支撐起一個(gè)強大的品牌。
“香飄飄”為了贏(yíng)得奶茶市場(chǎng)占有率第一目標，不惜損失三千萬(wàn)元砍掉已經(jīng)投產(chǎn)的方便年糕生產(chǎn)線(xiàn)和其他計劃的擱置。把一個(gè)產(chǎn)品做強便是把品牌做大的前提，“香飄飄”廣告語(yǔ)也是以體現銷(xiāo)量為核心，從“一年賣(mài)了三億杯”到“一年賣(mài)了七億杯”，再到一年銷(xiāo)量達到十億杯，“銷(xiāo)量”在“香飄飄”人的眼里就是衡量成敗的唯一標準。隨著(zhù)“香飄飄”銷(xiāo)量的快速遞增，“香飄飄”的品牌效應也日益凸顯，時(shí)至今日“香飄飄”已經(jīng)實(shí)現其品牌就是奶茶的代名詞的定位目標。
“康師傅”的茶飲料以百分之五十的市場(chǎng)占有率稱(chēng)雄市場(chǎng)，龐大的銷(xiāo)量組成了年上百億的銷(xiāo)售額，與其略有差異的“統一”在品牌影響力上就讓消費者產(chǎn)生伯仲之分。相比之下，中國茶企目前盛行的請明星代言、做幾天央視廣告，做個(gè)精美的招商手冊等做法，對產(chǎn)品銷(xiāo)量都沒(méi)有直接的幫助，因而也不能使之成為一個(gè)有實(shí)際意義的品牌。
