中國(guó)茶網(wǎng)資訊：25日在西坪鎮(zhèn)政府倡導(dǎo)下，由林溪水等人發(fā)起，西坪鎮(zhèn)部分制茶能手自愿結(jié)成了地方性非營(yíng)利性的社團(tuán)鐵觀音制作技術(shù)研究會(huì)，該委員會(huì)的目的是進(jìn)行會(huì)員經(jīng)驗(yàn)交流制作技藝互通達(dá)到做強(qiáng)做大安溪鐵觀音的目的。研究會(huì)成立后，將組織專家講座、技術(shù)培訓(xùn)，舉辦會(huì)員經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)、鐵觀音現(xiàn)場(chǎng)制作觀摩活動(dòng)，開展課題研究，挖掘和推廣安溪鐵觀音制作工藝。
據(jù)悉，西坪鎮(zhèn)是我縣茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，是安溪鐵觀音的發(fā)源地、烏龍茶制作技藝的發(fā)祥地，擁有優(yōu)秀的鐵觀音制作大師隊(duì)伍。研究會(huì)的成立，對(duì)進(jìn)一步保護(hù)傳承安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，提高鐵觀音優(yōu)質(zhì)率，推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)提升將起到積極作用。
副縣長(zhǎng)鄭乃輝出席成立大會(huì)并為研究會(huì)揭牌。
