中國茶網(wǎng)資訊：近幾年,“有機(jī)茶”備受消費(fèi)者的青睞。據(jù)了解,有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)加工的茶葉,完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì),是茶葉中最高品質(zhì)代表,但一些不法茶葉經(jīng)銷商卻利用大多數(shù)消費(fèi)者對有機(jī)茶的不了解和盲目攀比心理,紛紛打著“有機(jī)茶”的旗號,以假充真、以次充好,把低價位、偽劣茶葉冒充有機(jī)茶在市場上高價出售,誘使不知情的消費(fèi)者上當(dāng)受騙,同時也嚴(yán)重地打擊了有機(jī)茶自身的品質(zhì)。
“現(xiàn)在很多商家都在銷售有機(jī)茶,其實(shí)對于我省來說,有機(jī)茶發(fā)展還不具規(guī)模,在2009年才進(jìn)行了首次有機(jī)茶的種植培訓(xùn),參與培訓(xùn)的種植戶僅僅幾十人,有機(jī)茶種植規(guī)模也僅僅只有幾萬畝而已,根本就達(dá)不到市場的需求?，F(xiàn)在市場上真正的有機(jī)茶連三成都不到。”山東農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系主任張麗霞表示。筆者了解到,由于有機(jī)茶的產(chǎn)量相對于普通茶,產(chǎn)量不高投入也很大,很多茶農(nóng)都不會選擇種植有機(jī)茶,而市場對有機(jī)茶的認(rèn)識還不足,所以產(chǎn)量方面受到了限制。筆者在濟(jì)南廣友茶葉市場調(diào)查發(fā)現(xiàn),有很多茶商都在經(jīng)銷有機(jī)茶,當(dāng)筆者詢問其有無相關(guān)部門認(rèn)證時,多數(shù)商家都難以拿出有效的認(rèn)證證書。
采訪中筆者了解到,由于有機(jī)茶在種植過程中,產(chǎn)量不高,而且采摘周期長,發(fā)芽慢,所以價格也比平常普通茶高出很多,其售價比普通同等級茶高出近兩倍。山東貢青茶葉科技有限公司董事長周文泰表示,“普通茶一畝茶園的干茶產(chǎn)量在150斤左右,而有機(jī)茶因?yàn)椴皇褂棉r(nóng)藥和普通化肥,連茶園里的草都不能除,所以產(chǎn)量很低,一畝有機(jī)茶園的干茶產(chǎn)量約在70斤甚至更低。一斤鮮有機(jī)茶葉的價格在500元左右,五斤鮮茶葉才能加工成一斤干茶,除去其他成本不算,光茶葉的成本就在2000元左右。但是也有茶葉銷售商賣的有機(jī)茶價格卻比較低,甚至連1000元的價格都賣不到。所以是不是真正的有機(jī)茶讓人很懷疑。”
對于如何購買真正有機(jī)茶,山東茶文化協(xié)會副秘書長蔡飛表示,“現(xiàn)在,有機(jī)茶企業(yè)銷售有機(jī)茶必須通過原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證,因此消費(fèi)者在選購名茶時,可以認(rèn)準(zhǔn)原產(chǎn)地證明標(biāo)志。有機(jī)茶比一般茶葉更清香、甘醇。有機(jī)茶從外觀看,葉片比較厚也比較老,不鮮亮,沖泡后葉底不好看,但湯色比較濃。購買時,消費(fèi)者可向經(jīng)營者索要《有機(jī)茶原料生產(chǎn)證書》、《有機(jī)茶加工證書》、《有機(jī)茶交易證明》3個證書,仔細(xì)察看外包裝是否貼有有機(jī)茶防偽標(biāo)志,刮開防偽數(shù)據(jù)涂層后進(jìn)行查詢。
