“日采一頭牛，連采一層樓；早采一斤油，一天一身綢。”采茶人的民謠響遍大悟山。清明節臨近，大悟縣各茶葉基地的茶園紛紛進(jìn)入茶葉鮮葉采摘期，搶占市場(chǎng)。
大悟縣“八山半水分半田”?？可匠陨?，近年來(lái)，該縣調整優(yōu)化發(fā)展戰略，大力發(fā)展茶葉特色種植，先后涌現出了悟道、柏園黃龍寺、雙橋毛尖、金鼓露毫等一批國家、省知名品牌。全縣茶葉種植總面積達到15.3萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)值達到2.8億元，茶葉已成為興縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。
可喜的局面背后也有尷尬：茶葉企業(yè)分散，高檔茶市場(chǎng)萎靡，銷(xiāo)售不暢。
茶產(chǎn)業(yè)大鎮三里城鎮如何破解這一尷尬，記者前往探訪(fǎng)。
茶農有了新“婆家”
“一芽一葉的每斤采摘費要控制在一定范圍之內！”大悟縣三里城鎮茶葉協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)汪良云在手機里向20公里外茶園基地的老板李善貴叮囑。
3月19日，大悟縣首個(gè)鄉鎮茶葉協(xié)會(huì )三里城鎮茶葉分會(huì )成立。往年，一到采茶的最關(guān)鍵時(shí)期，茶農們?yōu)榱苏械礁嗟牟刹枧?，紛紛抬高茶鮮葉收購價(jià)，部分規模小的茶園基地考慮到采摘成本提高，不得不提高茶葉售價(jià)。如此一來(lái)，規模大、底子厚的茶園每年賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，而小茶商們卻只能苦苦支撐。為此，該鎮茶葉協(xié)會(huì )成立不到一周，頭一個(gè)解決的問(wèn)題就是合理考量，統一全鎮綠茶鮮葉收購價(jià)，確保全鎮所有茶園在采茶的黃金期能公平地招到采茶女，順利完成明前茶的采摘上市。
據悉，大悟各鄉鎮擬于年內分別建立自己的茶葉協(xié)會(huì )，順應茶產(chǎn)業(yè)新發(fā)展。
點(diǎn)評：茶葉協(xié)會(huì )的建立，讓一直各自為陣的三里城鎮茶商終于有了自我服務(wù)、自我協(xié)調、自我監督、自我保護的行業(yè)管理機構。協(xié)會(huì )可督促茶企按標準化生產(chǎn)、規?；?jīng)營(yíng)，創(chuàng )建茶葉知名品牌，提高茶葉產(chǎn)業(yè)整體競爭力，從而讓“大悟綠茶”品牌真正做大做強。
夏秋低端茶有了新出路
“春茶是個(gè)寶，夏茶不如草。”受消費習慣的制約，三里城鎮綠茶每年一般主要采摘春茶，少數采摘夏茶、秋茶，采摘量不足三成，造成茶葉的極大浪費。目前，縣域附近市場(chǎng)上主要也以春茶消費為主，夏、秋茶市場(chǎng)不足年消費量的四成。
大悟縣曾經(jīng)在上世紀90年代大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)，由于僅出售鮮果的單一售賣(mài)方式，多年來(lái)一直承受著(zhù)“栗賤傷農”之痛。
“創(chuàng )新不夠，夏茶、秋茶等中低端茶開(kāi)發(fā)不夠，主要原因是制茶人才缺乏，科技投入嚴重不足，能夠生產(chǎn)低端茶的大企業(yè)引進(jìn)少了。”茶葉協(xié)會(huì )負責人介紹，為解決低端茶無(wú)市場(chǎng)難題，該鎮引進(jìn)了根德公司，投資6000萬(wàn)元建設茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)和茶葉基地1萬(wàn)畝，在夏秋兩季生產(chǎn)加工香茶并出口，豐富茶葉高、中、低檔品種。目前該公司產(chǎn)品銷(xiāo)往東南亞，為該鎮夏茶、秋茶打開(kāi)了一條新路。
在根德公司的帶動(dòng)下，三里城鎮其他茶商紛紛為低端茶尋找新機遇：柏園黃龍寺將開(kāi)發(fā)紅茶；悟道茶收購茶農多余鮮葉，加工烏龍茶；三聯(lián)公司在開(kāi)發(fā)牙茶。
點(diǎn)評：不可否認的是，像信陽(yáng)毛尖一樣，大悟綠茶曾經(jīng)創(chuàng )下過(guò)100克茶2000元的奇跡，但伴隨著(zhù)“機關(guān)茶”、“禮品茶”、“關(guān)系茶”的時(shí)代泡沫破滅，今天的大悟茶商們開(kāi)始覺(jué)悟，最終還是得重拾低端茶市場(chǎng)，乃至高端、中低端雙極發(fā)展，不斷創(chuàng )造多元化的品牌產(chǎn)品，滿(mǎn)足不同消費群體需要，唯此才能讓茶企再次騰飛。
茶園產(chǎn)業(yè)鏈有了新發(fā)展
來(lái)到三里城鎮柏園黃龍寺有機茶生產(chǎn)基地，只見(jiàn)生產(chǎn)車(chē)間里茶葉精制流水線(xiàn)不停運轉。“這是引進(jìn)的微波殺青機設備，我們大力推廣清潔生產(chǎn)技術(shù)，就是要打響春茶品牌。茶葉價(jià)格保持堅挺，行情普遍看好。”聊起今年春茶的銷(xiāo)售形勢，大悟天然綠色公司嚴總一臉笑意。
過(guò)去，三里鎮絕大多數綠茶企業(yè)生產(chǎn)設備陳舊落后，人工殺青的制茶工藝粗糙，管理水平不高，產(chǎn)品技術(shù)含量和附加值低，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)能力弱，商品競爭能力不強。
為此，該鎮以柏園黃龍寺茶、悟道茶等龍頭茶商為示范，不斷改良和引進(jìn)適宜本地氣候的茶樹(shù)新品種，更新制茶機械設備，革新制茶技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，著(zhù)力打造“鄂北茶葉第一鎮”，推動(dòng)了茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。目前籌建的三里城鎮茶葉公園已初具規模，該鎮也被國家農業(yè)部授予“全國一村一品示范鎮”。企業(yè)可觀(guān)的利潤和天然茶葉生長(cháng)圣地，引了社會(huì )各界人士到三里城鎮投資興建茶園農莊，也帶動(dòng)了在外的本地老板回鄉創(chuàng )業(yè)，各村農戶(hù)紛紛開(kāi)發(fā)小型茶園。
目前，大悟縣三里城鎮共有46家茶葉企業(yè)，全鎮茶葉基地面積已達3.5萬(wàn)畝，基本實(shí)現了人均1.3畝茶，僅柏園茶葉帶面積達到12000畝。全鎮茶葉采摘面積1.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶葉512噸，年產(chǎn)值1.3億元。發(fā)展茶園休閑農莊16家，已初步形成集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、旅游、觀(guān)光、休閑、娛樂(lè )于一體的生態(tài)茶葉公園旅游產(chǎn)業(yè)鏈，到今年年底將新增茶葉基地5000畝，可實(shí)現人均茶葉2畝、成片規模茶葉達到3萬(wàn)畝的目標。
點(diǎn)評：大悟縣將茶產(chǎn)業(yè)作為富民興縣的重要產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。當前，三里城鎮將茶葉產(chǎn)業(yè)與觀(guān)光農業(yè)、旅游業(yè)、生態(tài)文明建設和新農村建設緊密結合起來(lái)，重點(diǎn)發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)帶和茶葉產(chǎn)業(yè)群，可持續的發(fā)展綠茶產(chǎn)業(yè)，延伸茶園產(chǎn)業(yè)鏈，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展加快、水平提高，有利于實(shí)現持久經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。
