最近湖州的天氣變化較大，有人稱(chēng)像是一年四季“隨機播放”，小伙伴們忙著(zhù)穿外套、脫外套、洗外套、收外套……上月下旬，安吉白茶開(kāi)始陸續開(kāi)采，誰(shuí)知一場(chǎng)倒春寒給春茶來(lái)了個(gè)“當頭一棒”，這幾天斷斷續續地降雨降溫，讓不少茶場(chǎng)不得不停止了采摘工作。
前天上午，在安吉天荒坪天池茶場(chǎng)，多位采茶工人正在抓緊采摘白茶。“雖然是晴天，但氣溫不高，新茶長(cháng)勢緩慢，得抓緊采摘，挽救損失，等冷空氣一來(lái)，又不得不停止采摘了。”安吉縣天荒坪天池茶場(chǎng)的負責人嚴榮火告訴筆者，茶場(chǎng)擁有茶園200多畝，按照以往，每天有200多人在采摘，每天可以出干茶200至300斤左右，現在減少了近40%。嚴榮火說(shuō)，這幾天，原本是春茶采摘旺期，但現在茶農“無(wú)茶可摘”，春茶減產(chǎn)是肯定的。另外，受到天氣影響，春茶采摘期有可能縮短5天。
讓嚴榮火更憂(yōu)心的是，白茶生長(cháng)溫度一般在20℃，可根據氣象報道，4月13日和4月14日兩天，安吉的天氣還是以陣雨和陰轉多云為主，最高氣溫維持在15℃左右，最低溫在7℃。“這種天氣下，白茶的生產(chǎn)形勢不容樂(lè )觀(guān)。 ”
另一邊，安吉千道灣茶場(chǎng)老板陳鎖也是眉頭緊鎖。陳鎖無(wú)奈地告訴筆者，他們茶場(chǎng)一天的茶葉產(chǎn)量正常是2000斤，前幾天受氣溫影響停工損失近一半。另外，采茶工的吃住及補貼都不是一筆小數目。“沒(méi)茶葉可采，不少采茶工都已經(jīng)陸續回家。如果之后連續晴個(gè)五六天，茶園的茶葉又開(kāi)始冒尖，噌噌往上竄，這采茶工又難招了，哎。 ”
“今年，安吉白茶最早是3月27日開(kāi)采的，3月31日起，連續數日的高溫晴好天氣，茶葉冒芽很快。但清明連續降雨，鮮葉來(lái)不及采摘，前兩天又遇到了降溫雨雪天氣，安吉白茶減產(chǎn)至少在20%以上。”安吉白茶辦綜合科副科長(cháng)黃祖談?wù)f(shuō)，除了產(chǎn)量下降，連續的陰雨天、低溫，也讓青葉品質(zhì)受到一定影響，“雨天采摘的青葉在香氣等方面都不及晴天，白度也受到影響。今年的特級白茶等高檔茶的產(chǎn)量會(huì )比去年少，但安吉白茶的價(jià)格并不會(huì )往下降。 ”
